Supplementation levels for growing beef cattle grazing in the dry-rainy transition season

Abstract

-The objective of this experiment was to study the effects of different levels of supplementation on the performance, intake, digestibility, pH and rumen ammonia concentration in growing bulls grazing Brachiaria decumbens Stapf. pasture, during the dry-rainy transition season. For evaluation of performance, intake and digestibility, it was used 25 non-castrated steers at 11 months of age and initial average body weight of 270 kg, grouped in five plots of five animals each, following a completely randomized design. Each plot received one of the following feeding treatments: mineral mixture and supplement at the proportion of 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 kg/animal/day, corresponding to 0.18, 0.36, 0.54 and 0.72% of the average body weight of the animals. The area designated for the animals was constituted of five 2.0-ha paddocks. durante o período de transição seca-águas. Para avaliação do desempenho, do consumo e da digestibilidade, foram utilizados 25 novilhos não-castrados com idade e peso médio iniciais de 11 meses e 270 kg, divididos em cinco lotes de cinco animais, segundo um delineamento inteiramente casualizado. Cada lote recebeu um dos seguintes complementos alimentares: mistura mineral; e suplemento na proporção de 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 kg/animal/dia, correspondentes a 0,18; 0,36; 0,54 e 0,72% do peso corporal médio dos animais. A área destinada aos animais foi constituída de cinco piquetes de 2,0 ha. Para a avaliação do pH e da concentração ruminal de amônia, foram utilizados cinco novilhos mestiços não-castrados, com peso médio de 240 kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso, dispostos em quadrado latino 5 × 5, com cinco tratamentos e cinco períodos experimentais. O desempenho dos animais comportou-se de forma linear positiva de acordo com os níveis de suplementação, refletindo em aumento de mais de 80% no ganho de peso dos animais. Os consumos de matéria seca (MS) total e do pasto, de matéria orgânica e de fibra em detergente neutro não foram influenciados pela suplementação. Os consumos de proteína bruta, carboidratos não fibrosos, extrato etéreo e nutrientes digestíveis totais, assim como a digestibilidade dos nutrientes e a concentração de amônia ruminal, apresentaram comportamento linear positivo em resposta aos níveis de suplementação.Níveis crescentes de suplementação concentrada influenciam positivamente o desempenho de bovinos recriados em pastejo no período de transição seca-águas.Palavras-chave: consumo, digestibilidade, gado de corte, suplementos múltiplos, zebuínos Revista Brasileira de Zootecnia

Effects of feeding system and slaughter age on the growth and carcass characteristics of tropical-breed steers1

“…For indoor-fed Creole steers, we found greater ADG values than Itavo et al (2007) had reported for Beefalo-Nellore steers slaughtered at 9 mo in tropical areas of Brazil after receiving roughage and concentrate for ad libitum intake. For pasture-fed Creole steers, our ADG values are greater than the 270 g d~' reported by Asizua et al (2009) for Ankole purebred bulls or crossbred with Boran or Friesian and the 390 and 371 g-d~' reported for zebu cattle at pasture by Mekasha et al (2011) and Sales et al (2011), respectively. Compared with these results fi'om the literature, the ADG measured indoors or at pasture in our study appear relatively good for local breeds reared in tropical conditions.…”

“…First, a suitable pasture system management strategy can improve the exploitation of offered biomass and increase feed intake at pasture (Boval and Dixon, 2012). Second, supplementing grazed forages with nutritious feed-like concentrate (Sales et al, 2011) or abundantly available local feeds (Archimede et al, 2010) may enhance DM and nutrient intakes and thereby improve performances at pasture. However, systems off-pasture with supplemental feeds have developed in these regions.…”

Desempenho nutricional de bovinos em pastejo durante o período de transição seca-águas recebendo suplementação proteica

“…Neste estudo não foram verificados efeitos positivos da suplementação sobre o consumo voluntário de forragem (tabela II). Este comportamento corrobora os resultados obtidos por outros autores em condições tropicais ao fornecerem suplementos proteicos a bovinos manejados em pastagens durante períodos de crescimento das forrageiras (Costa et al, 2011a;Lazzarini, 2011;Sales et al, 2011).…”

“…Incrementos na produção animal com o uso de programas de suplementação durante o período de transição seca-águas têm sido evidenciados (Nascimento et al, 2009;Acedo et al, 2011;Sales et al, 2011). Contudo, estudos voltados à avaliação de características nutricionais e metabólicas em animais suplementados durante este período são ainda escassos em condições tropicais.…”

Carcass traits and meat quality of steers on pasture submitted to different dietary supplementation

“…For this, the use of food supplementation (mineral and/or concentrate) has been used to correct the limitations of pasture quality and meet the nutritional requirements of animals the according to the phase (growth or finishing). The supply of nutrients via supplementation, aims to obtain different levels of performance for animals, providing from weight maintenance or moderate gains (155 to 325 g day -1 ) (SALES et al, 2011).…”