Subprodutos industriais na ensilagem de capim-elefante para cabras leiteiras: consumo, digestibilidade de nutrientes e produção de leite

Abstract

O experimento foi conduzido para avaliar o consumo, a digestibilidade aparente e a produção do leite em cabras alimentadas com silagens de capim-elefante contendo subprodutos industriais. Utilizaram-se oito cabras da raça Saanen, distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4, com 4 períodos de 14 dias (10 dias de adaptação e 4 dias para coleta de dados). Os tratamentos foram: silagem de capim-elefante + concentrado; silagem de capim-elefante com 15% de farelo de mandioca + concentrado; silagem de capim-elefante com 15% de casca de café + concentrado; silagem de capim-elefante com 15% farelo de cacau + concentrado. Os maiores consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), carboidratos totais (CT), carboidratos não-fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais foram observados entre os animais alimentados com a silagem contendo farelo de mandioca. As silagens com farelo de mandioca ou casca de café promoveram maior consumo de extrato etéreo. Os maiores valores de digestibilidade da MS, MO, EE e CT foram obtidos na dieta contendo silagem de capim-elefante com farelo de mandioca. O valor de digestibilidade dos CNF foi semelhante entre as dietas contendo silagem de capim-elefante com farelo de mandioca, casca de café e farelo de cacau. A digestibilidade de fibra em detergente neutro e de fibra em detergente ácido foi maior para a silagem sem aditivo, com farelo de mandioca ou farelo de cacau. Entre os subprodutos avaliados, o farelo de mandioca é o que promove maiores consumos, digestibilidades dos nutrientes e produção de leite em cabras alimentadas com silagem de capim-elefante.

The effect of non-genetic factors on the early body weights of Tunisian local goats

“…Raising small ruminants does not require large management skill and it can be easily managed by families (Husain et al, 1996;Oliveira et al, 2010). Local goat pastoral breeding mode remains a particular importance in the Tunisian arid region (Ouled Belgacem, 2006), where more than 60% of the national goat herd estimated in 1,500,000 goats (DGPDA, 2005) is raised.…”

Substituição do leite de cabra por soro de queijo bovino para cabritos alpinos

“…Nesse contexto, a busca por alternativas que possam reduzir os custos com o fornecimento de alimentos aos cabritos e garantir maior retorno econômico para os produtores são fatores importantes para a sustentabilidade da atividade leiteira (Oliveira et al 2010). Vários sucedâneos, como o de soro de queijo caprino ou bovino, pelo seu valor nutricional e baixo custo de aquisição, têm sido utilizados para aleitamento de cabritos na fase de cria.…”

Cinética de degradação ruminal de silagem de capim-elefante com diferentes níveis de jaca e raspa de mandioca

“…O aumento na fração B com a adição de raspa de mandioca pode ter sido ocasionado pelo seu elevado teor de carboidratos solúveis (ZANINE et al, 2010), como explicitado para a jaca. Além disso, a raspa de mandioca apresenta baixas concentrações de FDN, lignina e consequentemente menor participação da fração indigestível nos carboidratos totais (ANDRADE et al, 2010;OLIVEIRA et al, 2010;MAGALHÃES, 2010;ZANINE et al, 2010). Desta forma, a inclusão deste alimento ao capim elefante no momento da ensilagem proporcionou maior disponibilidade de carboidratos fibrosos digestíveis, aumentando a fração B e diminuindo a fração I.…”