Stearoyl-ACP Delta 9 DesaturaseMight not be the only Factor Affecting Unsaturated Fatty Acids Concentration in Oil Palm (Elaeis Sp.)

Komposisi Asam Lemak Dan Karoten Kelapa Sawit Elaeis Oleifera, Interspesifik Hibrida, Dan Pseudo-Backcross Pertama Di Sumatra Utara, Indonesia

“…Ketertarikan terhadap spesies E. oleifera telah dimulai sejak tahun 50 -60an hingga saai karena sifatnya yang unik ((Lieb et al, 2017) yang ditandai dengan melakukan persilangan interspesifik dengan berbagai populasi elit E. guineensis (Sparnaaij, 1960;Corley dan Tinker, 2016). Beberapa sifat unik E. oleifera yaitu minyak mesokarpnya memiliki kandungan asam oleat dan linoleat lebih tinggi dibandingkan E. guineensis (Siregar et al, 2016;Cadena et al, 2012), laju pertambahan meninggi yang lambat (Rahmadi et al, 2006), kandungan beta karoten tinggi (Ojeda et al, 2017), kandungan senyawa fenolik tinggi (Rodríguez et al, 2016) dan tahan penyakit pucuk busuk (Hormaza et al, 2012), namun produktivitas buah dan minyak masih sangat rendah dibanding E. guineensis (Montoya et al, 2013).…”

“…Sementara itu, asam lemak tak jenuh (ALTJ) oleat kemudian diikuti asam lemak jenuh (ALJ) rantai sedang palmitat paling mendominasi profil asam lemak CPO di seluruh tipe persilangan dan origin, dengan total 80 -91%. Hasil penelitian yang sama juga dilaporkan oleh Lieb et al, 2017;Mhanhmad et al, 2011;Monde et al, 2009;Siregar et al, 2016;Montoya et al, 2013. Sebagai pembanding adalah minyak zaitun (Phoenix dactylifera) yang memiliki komposisi oleat 55 -83 %, palmitat 7,5 -20%, linoleat 3,5 -21% dan sisanya <1% (Boskou, 2015) dan spesies E. guineensis komersial yang memiliki komposisi oleat 35,8 -44,3%, palmitat 40,1 -47,8%, linoleat 9 -10,5%, stearat 4,1 -5,4% dan sisanya <1% (Sujadi et al, 2016).…”

“…Berdasarkan analisis tersebut diperoleh rasio ALJ/ALTJ pada WT Suriname sebesar 0,38 yang berbeda nyata dengan sampel lainnya, sebesar 0,73 dan 0,79 pada F1 dan pBC1 Suriname, serta 0,41 pada WT Brazil, 0,62 dan 0,83 pada F1 dan Brazil, berturut-turut. Kecendrungan peningkatan nilai rasio asam lemak dimulai dari F1 dan seterusnya juga ditemukan pada penelitian sebelumnya (Lieb et al, 2017;Mhanhmad et al, 2011;Siregar et al, 2016;Monde et al, 2009;Montoya et al, 2013). Sementara itu, secara umum E. guineensis memiliki nilai rasio sebesar 0,86 -1,13 (Sujadi et al, 2016;Lieb et al, 2017) dan minyak zaitun sebesar 0,16 (Poiana dan Mincione, 2004).…”

CHARACTERIZATION OF GENE KETOACYL-ACP SYNTHASE II (KAS II) β ON Elaeis guineensis, Elaeis oleifera, AND INTERSPECIFIC HYBRID

“…Dari profil asam lemak yang diamati pada sampel diketahui bahwa sulit melihat perbandingan 16C/18C, karena stearat langsung dikonversi oleh enzim Stearoyl ACP 9 Desaturase menjadi oleat (Gambar 2A). Umumnya aktifitas enzim SAD tidak berbeda nyata pada kelapa sawit (Siregar et al, 2016), sehingga rasio 16C/18C bisa di lihat secara tidak langsung melalui konsentrasi oleat. Walaupun ada potensi korelasi dari variasi DNA dengan fenotipe asam lemak pada penelitian ini, namun sulit untuk menarik keputusan disebabkan jumlah sampel yang sedikit.…”

CHARACTERIZATION OF GENE KETOACYL-ACP SYNTHASE II (KAS II) β ON Elaeis guineensis, Elaeis oleifera, AND INTERSPECIFIC HYBRID

“…3D protein structure prediction results using the MOD WEB Server. A: 3e60A;B: 2ix4A;C: 2iwzA;and D: 1e5mA (Siregar et al, 2016), sehingga rasio 16C/18C bisa di lihat secara tidak langsung melalui konsentrasi oleat. Walaupun ada potensi korelasi dari variasi DNA dengan fenotipe asam lemak pada penelitian ini, namun sulit untuk menarik keputusan disebabkan jumlah sampel yang sedikit.…”