Staat van Landbouw, Natuur en Voedsel : Editie 2022

Abstract

Deze publicatie geeft een breed overzicht van ontwikkelingen in de Nederlandse agrosector, de natuur en op het gebied van voedsel. Er wordt ingegaan op onder meer economische indicatoren als toegevoegde waarde en werkgelegenheid, de ketenstructuur van verschillende producten, buitenlandse handel, structuurkenmerken van bedrijven in de gehele agroketen, inkomensontwikkelingen, bedrijvendynamiek in de keten, het natuurbeleid en de biodiversiteit, de verkoopkanalen en consumptie van voeding, innovatie en de milieu-impact van landbouwproductie.This publication provides a broad overview of the situation of the Dutch agribusiness sector, nature and food.It discusses, among other things, economic indicators such as value added and employment, the chain structure of various products, foreign trade, characteristics of businesses throughout the agro chain, income developments, business dynamics in the chain, nature policy and biodiversity, sales channels and consumption of food, innovation and the environmental impact of agricultural production.Trefwoorden: agrosector, landbouw, structuur, inkomen, milieu, natuur, biodiversiteit, voeding Dit rapport is gratis te downloaden op https://doi.org/10.18174/580691 of op www.wur.nl/economicresearch (onder Wageningen Economic Research publicaties).

Sustainability agreements in agriculture : Horizontal and vertical agreements in agriculture for the benefit of nature, the environment, the climate, animal welfare and the earning capacity of farmers

“…Production, trade and processing Berkhout et al (2022aBerkhout et al ( , 2022b provide a description of the main Dutch agricultural chains. Below are the most important of these, including a description of the sustainability issues, an indication of possible sustainability goals 84 and the chain parties involved:…”

“…By market share, Albert Heijn (35.9%), Jumbo (21.8%), Lidl (10.7%) and Aldi (5.2%) were the four largest supermarket companies in the Netherlands with independent purchasing organisations in 2021. In addition, the purchasing cooperative Superunie had about 10 affiliated members and a market share of 26.6% in 2020 (Berkhout et al, 2022a(Berkhout et al, , 2022b.…”

“…Participants must meet the requirements of the quality mark and are checked for compliance. The Beter Leven quality label (one star) guarantees a certain minimum level of animal welfare, rising to the Beter Leven quality label (three stars), which corresponds to the welfare level of the EU organic label (Berkhout et al, 2022b) or animal-oriented designed housing systems, such as Rondeel and Kipster.…”

Duurzaamheidsafspraken in de landbouw : Horizontale en verticale overeenkomsten in de landbouw ten behoeve van natuur, milieu, klimaat, dierenwelzijn en het verdienvermogen van de agrarisch ondernemer

“…Productie, handel en verwerking Berkhout et al (2022aBerkhout et al ( , 2022b geven een beschrijving van de belangrijkste Nederlandse landbouwketens.…”

“…Naar marktaandeel waren Albert Heijn (35,9%), Jumbo (21,8%), Lidl (10,7%) en Aldi (5,2%) in 2021 de grootste vier supermarktbedrijven in Nederland met zelfstandige inkooporganisaties. Daarnaast had de inkoopcoöperatie Superunie in 2020 een tiental aangesloten leden en een marktaandeel van 26,6% (Berkhout et al, 2022a(Berkhout et al, , 2022b.…”