Sistemas de Producción como respuesta a una agricultura industrial y a un desarrollo territorial duradero

Abstract

La investigación tuvo como objetivo caracterizar los sistemas de producción agrícola, considerando la diversidad de cultivos, acceso a tierras y agua para riego, mercado e identificar la especialización productiva. Se realizaron recorridos de campo, entrevistas a informantes clave y una encuesta a 93 productores, 32 productores de Puerta del Monte (PM) y 61 de Maravatío del encinal (ME). El análisis de datos se realizó con estadística descriptiva y análisisde conglomerados. En PM se identificaron tres grupos de productores, especializados en: granos, hortalizas y cultivos diversos. En ME se identificaron dos grupos: uno dedicado a la producción de granos en dos ciclos de cultivo (PV y OI) y el otro grupo a un solo cultivo en PV. En PM el uso del suelo es permanente y muy dinámico debido a su cercanía con el río Lerma, a la presencia de 20 pozos oficiales, disponibilidad de maquinaría, tierras agrícolas y acceso a créditos. En ME existe una diversificaciónde cultivos, pero con una menor disponibilidad de agua del Módulo y con 13 pozos oficiales. El destino de la producción en ambas comunidades es para el mercado local, nacional e internacional, dependiendo del cultivo y del agua utilizada para su producción.