Sistemas de alimentação na produção de cordeiros para abate aos 28 kg

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar o desempenho de ovelhas e de cordeiros e as características da carcaça de cordeiros em sistemas de alimentação diferenciados. Foram utilizados 18 cordeiros, distribuídos aleatoriamente com suas mães, 24 horas após o nascimento, em três tratamentos: PCA -pastagem cultivada de azevém (Lolium multiflorum Lam); CON -confinamento sem alimentação privativa aos cordeiros e CCF -confinamento com alimentação privativa para os cordeiros. A pastagem cultivada de azevém foi manejada de forma a não limitar o consumo de matéria seca dos animais em pastejo, com oferta média de forragem de 12 kg de matéria seca por 100 kg de peso vivo. No confinamento sem alimentação privativa as matrizes receberam 50% de silagem de sorgo e 50% de concentrado (11,5% de proteína bruta (PB) e 64,4% de nutrientes digestíveis totais (NDT)). No confinamento com alimentação privativa, os cordeiros foram alimentados com 75% de silagem de sorgo e 25% de concentrado (8,2% de PB e 60,6% de NDT) e, ao completarem 21 dias de idade, receberam concentrado (18% de PB e 72% de NDT) na quantidade de 3% do PV. Ganhos médios diários de 300 g/dia e rendimento de carcaça quente acima de 51% podem ser obtidos com cordeiros sendo amamentados por suas mães, em pastagem de azevém ou confinamento. Não houve efeito dos sistemas de alimentação em pastagem cultivada de azevém, em confinamento ou em confinamento associado ao creep-feeding, sobre o desempenho e as características da carcaça de cordeiros abatidos aos 28 kg de peso vivo.Palavras-chave: alimentação privativa, azevém, confinamento, desempenho Effects of Feeding Systems on Production of Lambs to be Slaughtered at 28 kgABSTRACT -The objective of this trial was to study the performance of ewes and lambs as well as the characteristics of carcass of lambs in different feeding systems. Eighteen lambs, 24 hours after birth, were randomly assigned with their mothers to one of the following treatments: RP -ryegrass (Lolium multiflorum) pasture; FNCP -feedlot with no creep feeding; and FCP -feedlot with creep feeding. The ryegrass pasture was managed in order to not limit the dry matter intake of the grazing animals with an average supply of 12 kg of dry matter per 100 kg of live weight. Animals on FNCP treatment received a diet containing 50% of sorghum silage + 50% of concentrate [11.5% crude protein (CP) and 64.4% of total digestible nutrients (TDN). Animals on FCP treatment received a diet containing 50% of sorghum silage + 25% of concentrate (8.2% CP and 60.6% TDN) and after they reached 21 days of age were fed an amount of concentrate (18% CP and 70% TDN) equal to 3% of the live weight. Average daily weight gains of 300 g/day and hot carcass yield greater than 51% were obtained by nursing lambs on either ryegrass pasture or feedlots. Data from the present trial showed no significant differences among treatments in production and carcass characteristics of lambs slaughtered with 28 kg of live weight.

Produção de ovinos de corte em quatro sistemas de produção

“…Os cordeiros foram pesados no início do experimento e a cada 14 dias e as ovelhas na entrada e na saída dos piquetes. A cada 14 dias, realizou-se exame coproparasitológico pelo método de Gordon & Whitlock (1939), modificado, para controle da verminose. Quando os animais apresentavam OPG acima de 500, eram desverminados com os princípios ativos à base de nitroxinil e moxidectina, cuja associação tem eficácia comprovada no rebanho.…”

“…Frescura et al (2005), no entanto, relataram ganho médio diário de 26 g para ovelhas lactantes mantidas em pasto de azevém e 53 g naquelas ovelhas cujos cordeiros tinham acesso a creep feeding. Müller et al (2002) também verificaram ganho diário de 68 g em ovelhas lactantes mantidas em pasto de azevém com suplementação.…”

“…O confinamento permite aumentar a taxa de lotação da propriedade, melhorar as condições alimentares do rebanho (Frescura et al, 2005) e disponibilizar carne ovina de qualidade no período de entressafra.…”

Performance and metabolic pattern of feedlot lambs using soyabean hulls associated to different non-protein nitrogen sources

“…Em regiões de expansão da ovinocultura no Brasil (Sudeste e Centro-Oeste), há grande produção de grãos e a utilização de dietas com altos teores de concentrado torna-se vantajosa (Fernandes et al, 2009), especialmente em confinamentos, um sistema de produção que tem crescido nos últimos anos (Frescura et al, 2005) e que tem como objetivo a obtenção, na fase de terminação, de um produto nacional competitivo e de qualidade (Santos et al, 2008).…”

Rentabilidade da produção de ovinos de corte em pastagem e em confinamento

“…Segundo Brown (1994), não existe finalidade em antecipar o desmame se as condições ambientais propiciam engorda ao pé da mãe, com alto desempenho, salvo se o leite é requerido para outros propósitos. Para alto desempenho e reduzida idade de abate, o pasto deve proporcionar oferta de forragem para seleção de dieta, constituída sobretudo por folhas (Frescura et al, 2005). O uso do creep feeding em pasto pode aumentar o ganho médio diário e reduzir o tempo de abate e, segundo Neres et al (2001), é valiosa ferramenta para obtenção de bons resultados zootécnicos e econô-micos.…”