2005
DOI: 10.2116/analsci.21.149
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Simultaneous Determination of Food Dyes by First Derivative Spectrophotometry with Sorption onto Polyurethane Foam

Abstract: A simple spectrophotometric method is described for resolving binary mixtures of some food dyes: Amaranth, Brilliant Blue, Sunset Yellow and Tartrazine, using the first-derivative spectra with measurements at zero-crossing wavelengths. Analytical curves are linear up to 20 mg L -1 . Standard deviations of 1.30, 2.22, 1.93 and 0.81% were obtained for synthetic binary mixtures of 2 mg L -1 of Amaranth, Brilliant Blue, Sunset Yellow and Tartrazine, respectively. Before the spectrophotometric measurements, the dye… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
2
2

Citation Types

0
33
0
5

Year Published

2006
2006
2014
2014

Publication Types

Select...
8

Relationship

1
7

Authors

Journals

citations
Cited by 99 publications
(38 citation statements)
references
References 27 publications
0
33
0
5
Order By: Relevance
“…Estudos sugerem que a adsorção dos corantes na espuma de poliuretana ocorre quando a espécie (corante) predominante está em sua forma neutra (zwitterion), sendo a adsorção de cada espé-cie uma combinação de efeitos estéricos, indutivos e de natureza hidrofóbica da espécie 28 . O processo de sorção dos corantes na espuma de poliuretana é afetado por diferentes fatores, como pH, quantidade de EPU e tempo de contato.…”
Section: Resultsunclassified
See 1 more Smart Citation
“…Estudos sugerem que a adsorção dos corantes na espuma de poliuretana ocorre quando a espécie (corante) predominante está em sua forma neutra (zwitterion), sendo a adsorção de cada espé-cie uma combinação de efeitos estéricos, indutivos e de natureza hidrofóbica da espécie 28 . O processo de sorção dos corantes na espuma de poliuretana é afetado por diferentes fatores, como pH, quantidade de EPU e tempo de contato.…”
Section: Resultsunclassified
“…Cada uma dessas variáveis foi otimizada, sendo definidas as condições: 150 mg de EPU, 20 min de agitação e solução tampão acetato 1,0 mol/L (pH 3,0). De acordo com os valores de pKa para os corantes estudados 29 , em pH 3,0 o grupo sulfônico está não protonado e, com a protonação do grupo azo, a molécula está na forma neutra, condição essa favorável à retenção 28 . Diferentes solventes foram testados a fim de recuperar os corantes retidos na espuma de poliuretana.…”
Section: Resultsunclassified
“…Se encuentran publicados numerosos trabajos sobre técnicas analíticas aplicadas a la determinación de colorantes alimentarios, en ellos se describen técni-cas como polarografía de pulso diferencial (9,10), espectrofotometría (11,12), voltametría (13), electroforesis capilar (14,15), cromatografía de capa fina (16), y cromatografía líquida (HPLC) con detector UV-VIS (17)(18)(19)(20) y espectroscopía UV-VIS-DAD (21). La técnica HPLC se utiliza en la mayoría de los trabajos publicados como un método de referencia, se caracteriza por su poder de resolución en el análisis de mezclas complejas, pero entre las desventajas deben considerase el alto costo del equipo, el tiempo de análisis, y el uso de solventes contaminantes.…”
Section: Introductionunclassified
“…Amaranth has been determined in different samples by several methods such as spectrophotometry [3][4][5], voltammetry [6], capillary electrophoresis [1,7], square wave adsorption stripping voltammetry [8], thin layer chromatography [9], micellar electrokinetic capillary chromatography [10] and high performance liquid chromatography (HPLC) [11,12]. However, there is still of interest to develop simple methods for the determination of amaranth in different samples.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%