Searching alternative uses for Cissus tiliacea Kunth fruit in Central Mexico: seed oil and fruit liquor

Franco-Mora, Omar; Morales, Aaran; Mirelles, D V Alma; Castañeda-Vildózola, Álvaro; Sánchez-Pale, Jesús Ricardo

doi:10.1007/s10722-015-0343-2

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“…Dicho control se atribuye a la presencia de fenoles como resveratrol, ácido caféico, ácido gálico y rutin, entre otros, en las hojas de la vid silvestre (Tobar-Reyes et al 2011). Es factible que en otras plantas de la familia Vitaceae, por ejemplo del género Cissus, se tengan contenidos fenólicos factibles de ser empleados para detener crecimiento microbiano (Franco- Mora et al 2016).…”

Section: Aplicación Del Recubrimiento Y Almacenamientounclassified

Evaluación de recubrimientos comestibles a base de pectina de tejocote ( Crataegus mexicana Mo‡. & Sess, ex DC., Rosaceae) en la poscosecha de tihuixocote ( Ximenia americana L., Olacaceae)

Martínez-Mendoza¹,

Mora²,

Sánchez-Pale³

et al. 2020

aap

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En 2017 y 2018 se aplicó un recubrimiento comestible a base de pectina de tejocote (Crataegus mexicana D.C.) adicionado con aceite de Vitis y extractos vegetales de Cissus o Vitis en frutos de tihuxicote (Ximenia americana L.) como proceso de mejora en la vida poscosecha. La fruta con o sin recubrimiento se almacenó por 6 días a 5 °C y posteriormente se expuso a 25 °C o solamente a 25 °C. En ambos años, al exponerse solamente a 25 ºC, los frutos recubiertos ya sea con Vitis o Cissus, tuvieron 3 días más de vida útil en comparación a frutos sin recubrir. Mientras que en el almacenamiento a 5 °C más exposición a 25 °C, en 2017 se aumentó 3 días la vida de exposición con los recubrimientos comestibles, pero en 2018 no hubo efecto de los mismos. Los recubrimientos disminuyeron la tasa de pérdida de firmeza de pulpa y cáscara. El mayor contenido de sólidos solubles totales se presentó en el almacenamiento a 25 °C, sin recubrir, en el año 2017.

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Section: Aplicación Del Recubrimiento Y Almacenamientounclassified

Evaluación de recubrimientos comestibles a base de pectina de tejocote ( Crataegus mexicana Mo‡. & Sess, ex DC., Rosaceae) en la poscosecha de tihuixocote ( Ximenia americana L., Olacaceae)

Martínez-Mendoza¹,

Mora²,

Sánchez-Pale³

et al. 2020

aap

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Fruit characteristics of Cissus verticillata (L.) Nicholson and C. E. Jarvis and C. tiliacea Kunth during two complete harvest seasons

Martínez-Mendoza

Franco-Mora

Castañeda-Vildózola

et al. 2020

Genet Resour Crop Evol

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Free radical scavenging activity and cytotoxicity assay of Cissus sicyoides berries

Goldson-Barnaby

Duffus

Gupte

2018

JBR

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BACKGROUND: The leaves of Cissus sicyoides has been utilized in traditional medicine. The berries however are underutilized and do not appear to be widely consumed. OBJECTIVE: This study was undertaken to further evaluate the antioxidant properties of C. sicyoides berries. METHODS: The free radical scavenging activity and IC50 value (inhibitory concentration) of Cissus sicyoides berries was determined utilizing the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay. Aqueous two-phase partitioning was utilized for preliminary purification of phenylalanine ammonia-lyase (PAL). PAL activity was determined using an endpoint spectrophotometric assay. The cytotoxicity of the berries was assessed by use of the Brine shrimp assay. RESULTS: C. sicyoides berries exhibit excellent free radical scavenging activity with an IC50 value of 0.99 mg/mL which is intermediate to that of raspberries and blackberries. The berries are a potential source of PAL with enzyme activity of 0.10±0.01 U/mg protein. CONCLUSION: Preliminary investigations suggest that the fruits are non toxic and may be utilized as a source of antioxidants. It is evident that the plant is a good source of bioactive compounds with significant potential for food, beverage and medical applications.

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Evaluación de recubrimientos comestibles a base de pectina de tejocote ( Crataegus mexicana Mo‡. & Sess, ex DC., Rosaceae) en la poscosecha de tihuixocote ( Ximenia americana L., Olacaceae)

Fruit characteristics of Cissus verticillata (L.) Nicholson and C. E. Jarvis and C. tiliacea Kunth during two complete harvest seasons

Free radical scavenging activity and cytotoxicity assay of Cissus sicyoides berries

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