Review article: The alkali treatment of straws

Jackson, Mark

doi:10.1016/0377-8401(77)90013-x

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“…Esses agentes promovem a expansão das moléculas de celulose, causando ruptura das ligações intermoleculares das pontes de hidrogênio. Além disso, atuam solubilizando parte da hemicelulose que estava ligada à celulose por meio de ligações covalentes (Jackson, 1977). Segundo Klopfenstein (1978), o processo permite a expansão e hidratação das fibras.…”

Section: Resultsunclassified

Cana-de-açúcar ensilada com ou sem aditivos químicos: fermentação e composição química

et al. 2009

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RESUMO -Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos de aditivos químicos na ensilagem de cana-de-açúcar sobre a dinâmica fermentativa e a composição química das silagens. O experimento foi desenvolvido em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições. A cana-de-açúcar foi ensilada sem aditivo ou tratada com 1% (massa verde) de cal virgem ou calcário, constituindo três tratamentos. A dinâmica fermentativa foi analisada com base nas perdas gasosas, nos ácidos orgânicos, na produção de etanol e na composição química das silagens. As menores perdas gasosas foram observadas nas silagens com cal virgem ou calcário. As silagens tratadas com esses aditivos apresentaram maior teor de carboidratos solúveis residuais e de ácidos acético e butírico, além de reduzida fermentação alcoólica. As silagens com os aditivos químicos apresentaram, no momento da abertura, maior teor de cinzas e menor concentração de componentes fibrosos. O teor de proteína observado nas silagens está de acordo com a amplitude preconizada para a forragem in natura. A adição de cal virgem ou calcário no momento da ensilagem melhorou o padrão fermentativo das silagens, promovendo redução das perdas gasosas, inibição da fermentação alcoólica e maior quantidade de carboidratos solúveis remanescentes. constituing three treatments. The fermentative dynamic was analyzed based on gas losses, organic acids and ethanol production and, silages chemical composition. The calcium oxide and limestone treatments showed the lowest values of gas losses. Silages treated with these two additives also showed higher concentrations of water soluble carbohydrates, acetic and butyric acids, and low alcoholic fermentation. The treatments containing chemical additives presented the highest ash and the lowest fiber concentration. Crude protein for all treatments was in agreement with the values of fresh sugarcane. Calcium oxide or limestone addition at ensiling resulted in a better fermentative pattern, promoting reduction in gas losses, alcoholic fermentation inhibition, and high amounts of residual soluble carbohydrates.Key Words: calcium oxide, ethanol, gas losses, limestone, organic acids IntroduçãoA ensilagem da cana-de-açúcar tem sido um tema amplamente estudado nos últimos anos com a finalidade de reduzir a fermentação alcoólica e a perda no valor nutritivo durante o processo fermentativo, uma vez que a elevada concentração de carboidratos solúveis e a presença de leveduras epifíticas são os principais agravantes na conservação desta forrageira. Segundo Rooke & Hatfield (2003), a rota metabólica predominante das leveduras é a piruvato descarboxilase acetaldeído e a redução do acetaldeído a etanol. De acordo com McDonald et al. (1991), a produção deste álcool representa perda de aproximadamente 49% de matéria seca e 0,2% de energia. Apesar de potencialmente aproveitável como substrato energético para ruminantes, por meio da conversão a acetato no rúmen R. Bras.

show abstract

Section: Resultsunclassified

Cana-de-açúcar ensilada com ou sem aditivos químicos: fermentação e composição química

et al. 2009

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show abstract

“…Physical and chemical treatment of crop residue to improve digestibility and nutritive value have been reviewed recently by many investigators (Jackson, 1977;Klopfenstein, 1976). Many ch~micals have been used to enhance digestibility and nutritive value; sodium, ammonium, There is little detailed work with ammonium hydroxide.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Thereby, both lignin and silica are partially dissolved and hemicellulose is solubilized. This increases digestibility of lignocellulosic material (Walker et al, 1975;Jackson, 1977).…”

mentioning

confidence: 99%

Ammonium Hydroxide Treatment on Wheat Straw

Solaiman

Horn

Owens

1979

Journal of Animal Science

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“…Recent reviews by Klopfenstein (1978) and Jackson (1977) indicate that treatment with sodium hydroxide (NaOH) will increase digestibility oi wheat straw. The objectives of this study were to measure the performance of gestating beef cows on diets containing wheat straw and to evaluate the effect of NaOH treatment of the straw.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%