Replacement of soybean meal by cottonseed meal in diets based on spineless cactus for lactating cows

Abstract

-The objective of this study was to evaluate the replacement of soybean meal by cottonseed meal in the diet of dairy cows fed diets based on spineless cactus. Five Girolando lactating cows were used, with average live weight of 490 kg and average production of 11.5 kg of milk/day, distributed in a 5 × 5 Latin square design (5 animals, 5 treatments and 5 experimental periods). Each experimental period lasted 15 days, 10 days being for the adaptation of the animals to the diet and 5 days for data collection. The experimental diet consisted of spineless cactus (53%), sorghum silage (32%) and concentrate (15%). The cottonseed meal replaced 0, 25, 50, 75 and 100% of soybean meal in the concentrate. The intake, milk yield and composition were evaluated. The nutrients intake and digestibility were not affected by the treatments, with an average of 15. 55 and 56.05; 13.8 and 59.31, 0.37 and 49.40, 5.32 and 30.95, 1.79 and 48.14; 9.94 and 54.31, 4.43 kg/day and 80.99%, for the dry matter, organic matter, ether extract, neutral detergent fiber, crude protein, total carbohydrates and non-fibrous carbohydrates, respectively. The total digestible nutrients were not affected (average of 8.30 kg/day). Similarly, the milk yield and composition, fat corrected milk yield (4%), lactose, total solids, fat and protein were not affected by replacement (11.56, 11.41 kg milk/day and 4.45, 12.75, 3.95 and 3.42%, respectively). Recommended the replacement of soybean meal by cottonseed meal for low production dairy cows.Key Words: concentrate, dairy cows, protein Substituição do farelo de soja pelo farelo de algodão em dietas à base de palma forrageira para vacas em lactação RESUMO -Objetivou-se avaliar a substituição do farelo de soja pelo farelo de algodão em dietas à base de palma forrageira para vacas em lactação. Foram utilizadas cinco vacas da raça Girolando (peso vivo médio de 490 kg e produção média de 11,5 kg de leite/dia), distribuídas em um quadrado latino 5 × 5, composto de cinco animais, cinco níveis de farelo de algodão (0; 25; 50; 75 e 100%) em substituição ao farelo de soja e cinco períodos experimentais, cada um com 15 dias de duração (10 dias para adaptação e 5 dias para coleta de dados e amostras). As dietas experimentais foram constituídas de palma forrageira (53%), silagem de sorgo (32%) e concentrado (15%). A inclusão do farelo de algodão não influenciou o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, cujas médias foram de 15,55 kg/dia e 56,05% para matéria seca (MS); 13,84 kg/dia e 59,31% para matéria orgânica (MO); 0,37 kg/dia e 49,40% para extrato etéreo; 5,32 kg/dia e 30,95% para fibra em detergente neutro; 1,79 kg/dia e 48,14% para proteína bruta; 9,94 kg/dia e 54,31% para carboidratos totais; e 4,43 kg/dia e 80,99% para carboidratos não-fibrosos. O consumo de nutrientes digestíveis totais também não foi influenciado (média de 8,30 kg/dia) pela substituição do farelo de soja pelo farelo de algodão. Igualmente, a produção e composição do leite também não foram afetadas e apresentaram médias de 11,56; 11,41...

Production of Fermentable Sugars and a High Protein Meal by Dilute Acid Hydrolysis of Soybean Meal at High Temperatures

“…fermentable sugars. These results are comparable to other SBM analyses reported previously by other authors (Grieshop et al 2003;Dale et al 2009;da Silva et al 2009). …”

Fermentação ruminal e produção de metano in vitro de dietas contendo torta de algodão

“…A substituição do farelo de soja pela torta de algodão não influenciou (P>0,05) a produção cumulativa de gases provenientes dos CHT's (VCHT) (Figura 1, Tabela 7), evidenciando ausência de efeito entre as dietas sobre sua digestibilidade, que pode ser atribuída ao baixo teor lipídico da torta de algodão utilizada no experimento, próximo ao do farelo de soja (Tabela 1), que não permitiu o incremento no EE das dietas com o aumento nos níveis de substituição (Tabela 2). Silva et al (2009) e Alves et al (2010) relataram que não encontraram mudanças na digestibilidade dos carboidratos totais em função da substituição de farelo de soja por farelo de algodão em dietas de vacas leiteiras em produção.…”

“…A cinética de degradação dos carboidratos não fibrosos (CNF) não foi influenciada pelos níveis de substituição, uma vez que suas taxas de degradação (KdCNF) e volume final de gases (VCNF) não apresentaram efeito significativo entre as dietas experimentais (P>0,05) (Tabela 7), corroborando com resultados de Silva et al (2009) e Alves et al (2010, que não relataram efeitos dos níveis de farelo de algodão em substituição ao farelo de soja sobre a digestibilidade dos CNF em dietas de vacas leiteiras em produção. A ausência de efeito para os parâmetros dos CNF presume que foram satisfeitos ou mantidos os fatores que afetam o desenvolvimento de microorganismos que utilizam CNF e a degradabilidade deste compartimento no rúmen, tais como a sincronização entre a liberação de energia e nitrogênio , para todas as dietas.…”

Production of a high‐protein meal and fermentable sugars from defatted soybean meal, a co‐product of the soybean oil industry

“…Soybean meal (SBM) is an abundant by‐product of the soybean oil industry, which is commonly used as a source of protein in animal diets, especially for poultry, swine, cattle and fish (Kim et al ., ). With a crude protein content between 44% and 49% for low and high protein, respectively (Karr‐Lilienthal et al ., ,b), SBM is a relatively inexpensive source of protein with high levels of essential amino acids (Dale et al ., ; da Silva et al ., ). After proteins, carbohydrates are the second major group in SBM with levels between 35% and 40% with half of them being structural and the rest nonstructural.…”