Rantai Nilai Cabai di Lahan Pasir Pantai Kabupaten Kulon Progo

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui rantai nilai cabai di lahan pasir pantai Kabupaten Kulon Progo. Penelitian ini dilakukan antara bulan Mei sampai Agustus 2017 di Kecamatan Panjatan, Kabupaten Kulon Progo, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Responden penelitian yakni 30 petani dan pedagang cabai. Hasil penelitian menunjukkan rantai nilai cabai di lahan pasir pantai telah berlangsung dengan baik. Indikator aliran produk, uang dan informasi termasuk dalam kategori lancar dan sangat lancar. Keberhasilan usahatani dan pemasaran cabai di lahan pasir pantai karena keberadaan pasar lelang yang mampu menjamin terjualnya produk dengan harga menguntungkan bagi petani dan pedagang. Salah satu hal yang perlu dikembangkan pasar lelang adalah perlunya kepastian informasi ketersediaan stok cabai dari petani sehingga dapat digunakan sebagai salah satu solusi untuk mengurangi fluktuasi harga cabai. Pasar lelang perlu memperluas jaringan binaan kelompok tani agar ada kontinuitas stok cabai sepanjang tahun.
 The value chain needs to be known by farmers or industries to increase value-added and profits of commodities, including chilli in the sandy coastal area. The purpose of this research is to know the value chain of chilli in the sandy coastal area Kulon Progo Regency. This research was conducted between May until August 2017, in Panjatan District, Kulon Progo Regency, Yogyakarta Province. The respondents were 30 farmers and traders. The results showed that the value chain of chilli in the sandy coastal area has been going well. The product, financial and information flow indicators in the smooth and very smooth categories. The success of farming and marketing of chilli in the sandy coastal area because of the existence of the auction market. It’s able to guarantee the sale of chilli with the best price for farmers and traders. To develop the auction market, its need for a certainty the availability of chilli stock from farmers so it can be used as a solution to reduce the fluctuation of chilli’s price. The auction market needs to expand the network of farmer groups to ensure continuity of chilli stock every year.

Analisis Supply Chain Management (Scm) Buah Jeruk Di Desa Poncokusumo, Kabupaten Malang

“…Metode pendekatan yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif. Data kualitatif diukur melalui Skala Likert dengan 5 nilai indikator diantaranya: 1 (tidak lancar) dengan nilai 0,5 -1,4 ; 2 (kurang lancar) dengan nilai 1,5-2,4; 3 (lancar) dengan nilai 2,5-3,4; 4 (cukup lancar) dengan nilai 3,5 -4,4 dan 5 (sangat lancar) dengan nilai 4,5-5,0 dan wawancara untuk menilai kelancaran SCM dan mengetahui saluran SCM (Nugroho et al, 2018).…”

“…Penelitian pengukuran kelancaran SCM dengan Skala Likert telah diterapkan pada komoditas lain. Nugroho et al (2018) menganalisis kelancaran komoditas lain di Kabupaten Kulon Progo dengan temuan bahwa indikator aliran produk, finansial dan informasi berkategori lancar dan sangat lancar dengan ditunjang dekatnya lokasi pasar lelang.…”

Strategi Pengembangan Agribisnis Cabai Merah di Kabupaten Sleman dengan Metode Analytical Hierarchy Process

“…Pasar lelang mampu menjamin terjualnya produk dengan harga yang menguntungkan bagi petani dan pedagang. Salah satu hal yang perlu dikembangkan dalam pasar lelang adalah perlunya informasi ketersediaan stok cabai dari petani sehingga dapat digunakan sebagai salah satu solusi untuk mengurangi fluktuasi harga cabai (Nugroho, Prasada, Putri, Anggarasari & Sari, 2018).…”

Pepper Auction Market Development Strategy in Sleman Regency

“…But the pepper agribusiness condition in Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) was relatively different. DIY Province was able to develop a success and competitive pepper agribusiness using an auction market (Nugroho et al, 2018). Auction market was a trader institution employing an open and transparent system, protecting values held by the community, and improving the trade efficiency (Damona et al, 2013).…”

“…The pepper auction market is reliable in setting a proper pepper commodity price in DIY Province (Nugroho et al, 2018). This type of market is also able to improve community resilience in many aspects: education, health, lifestyle, information, etc (Kusumaningrum et al, 2015;Perdana, 2016).…”