A síndrome da apneia-hipopneia obstrutiva do sono (SAHOS) é uma doença que acomete principalmente pessoas idosas e obesas, porém pode estar presente em crianças e adolescentes muitas vezes devido a hipertrofia de adenoides e das amígdalas palatinas. Ademais, é importante destacar que em pacientes com SAHOS observa-se que os músculos dilatadores da faringe estão mais ativados na vigia em relação ao controle, contudo, com o sono, há redução dos reflexos neuromusculares e consequentemente prejuízo da habilidade desses músculos em responder à pressão, o que deixa esses músculos vulneráveis para o colapso durante o sono e faz com que temos como resultado episódios de apneia obstrutiva do sono. Além disso, uma via aérea superior mais estreita, fatores genéticos, hipertrofia de amígdalas e adenoides, retrognatia mandibular e variações na estrutura craniofacial, estão associadas a um maior risco de desenvolvimento de SAOS. Sobre o diagnostico o estudo polissonográfico de noite inteira é o principal método diagnostico, sendo que esse ainda possibilita ao medico classificar a gravidade do problema. Sobre o tratamento destaca-se que é um tratamento abrangente que vai desde cirurgias até o uso de aparelhos como o CPAP e dispositivos intraorais.