A doença renal crônica – DRC é definida pela diminuição lenta, progressiva e irreversível das funções renais. Há várias opções de tratamento, dentre eles a hemodiálise, tema do presente estudo; pacientes submetidos a tratamento hemodialítico apresentam alterações no seu estado nutricional como deficiência nos mecanismos de controle da pressão arterial sistêmica, anemia em decorrência de redução da produção de EPO (eritropoietina), redução na ativação final da vitamina D com consequente doença óssea, decorrente na maior parte do excesso de PTH (paratormônio), que retira cálcio do osso para a manutenção dos níveis séricos desse íon, além do acumulo de substancias no sangue que deveriam ser eliminadas na urina ( caracterizando uremia), depressão e desnutrição que por si só contribui sobre maneira para o estado mórbido facilmente observado nos doentes renais. Esse artigo tem como objetivo identificar as principais complicações ocorridas em pacientes submetidos a hemodiálise devido a IRC, os cuidados com a alimentação e as restrições alimentares.