Qualidade de fruto e produtividade de pessegueiros submetidos a diferentes épocas de poda

-The objective of this work was to evaluate the effect of shoot heading and of hand thinning in different development stages of flowers and fruits on the fruit production and quality of 'BRS Kampai' peach (Prunus persica) trees. The experiment was performed during three crop years, under the conditions of the "Depressão Central" region in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, and the treatments were: T1, heading of half of the mixed shoot; T2, heading of one third of the mixed shoot; T3, flower thinning in the pink bud stage; T4, thinning at full bloom; T5, thinning of fruit with 5 mm; T6, thinning of fruit with 20 mm; and T7, no thinning or heading (control). Fruit production and quality were evaluated. Plants with no thinning were more productive, but showed high frequency of fruits with a diameter smaller than 60 mm. Shoot heading reduced production per tree and resulted in small-sized fruit. Thinning time did not affect production, and fruit size was greater when thinning was performed at the bloom stage. 'BRS Kampai' peach trees can be thinned starting at bloom, which provides greater fruit size, with no production loss.Index terms: Prunus persica, fruit quality, yield. Desponte de ramos e raleio manual de flores e frutos em pessegueiros 'BRS Kampai'Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do desponte de ramos e do raleio manual realizado em diferentes estágios de desenvolvimento de flores e frutos sobre a produção e a qualidade dos frutos do pessegueiro (Prunus persica) 'BRS Kampai'. O experimento foi realizado durante três safras nas condições da Depressão Central do Rio Grande do Sul, e os tratamentos foram: T1, desponte da metade do ramo misto; T2, desponte de um terço do ramo misto; T3, raleio de flor no estádio de balão rosado; T4, raleio na plena floração; T5, raleio do fruto com 5 mm; T6, raleio do fruto com 20 mm; e T7, sem desponte ou raleio (testemunha). Avaliaram-se a produção e a qualidade dos frutos. Plantas sem raleio foram mais produtivas, mas com alta frequência de frutos com diâmetro inferior a 60 mm. O desponte reduziu a produção por planta e ocasionou frutos pequenos. A época de raleio não afetou a produção, e o diâmetro dos frutos foi maior quando o raleio foi realizado durante a floração. Pessegueiros 'BRS Kampai' podem ser raleados a partir da floração, o que proporciona maior tamanho dos frutos, sem reduzir a produção.Termos para indexação: Prunus persica, qualidade de fruto, produtividade.

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“…The average values found are in alignment with those obtained for the BRS Kampai cultivar by Raseira et al (2010) and Gonçalves et al (2014).…”

Section: Resultssupporting

confidence: 91%

Heading of shoots and hand thinning of flowers and fruits on 'BRS Kampai' peach trees

Oliveira

Marodin

Almeida

et al. 2017

Pesq. agropec. bras.

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“…This place is representative of the subtropical, maritime environment, having subhumid summer and humid or superhumid climate in the rest of the year (GONÇALVES et al, 2014). The equipment was manufactured by Valley company and has the following technical characteristics: length of 265m, 5 spans, it is equipped with Senninger water emitters, model I-Wob, nozzle number 16 (6.35mm and 1313L h -1 ) and rotating plate of 9 jets.…”

Section: Study Area and Irrigation Systemmentioning

confidence: 99%

Influence of the wind on water application uniformity of a mechanical lateral move irrigation equipment using rotating plate sprinklers

et al. 2015

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“…A cultivar Rubimel foi desenvolvida pela Embrapa Clima Temperado, através do "Programa de Melhoramento de Fruteiras de Caroços", para atender as constantes exigências que o mercado impõe, entre elas, o aumento da procura por cultivares que produzam frutos de baixa acidez, destinados ao consumo in natura (ALDRIGHI GONÇALVES et al, 2014;RASEIRA et al, 2010). O pêssego Rubimel apresenta as seguintes características: formato redondo a redondo cônico, sem ápice proeminente, com película que apresenta 50% a 80% de vermelho sobre fundo amarelo, a polpa é amarela, fundente firme e semiaderente ao caroço e o peso médio do fruto fica entre 100 a 120 g (SCARANARI et al, 2009) propriedades físicas é essencial no que se refere às pesquisas com produtos alimentícios, uma vez que tais informações são de fundamental importância para o dimensionamento de equipamentos que envolvem transferência de calor e massa, aparelhos de desidratação, de esterilização e otimização de processos.…”

Section: Introductionunclassified

Determinação das propriedades físicas e físico-químicas de pêssegos cultivar Rubimel

Sousa

Silva

Araújo

et al. 2018

R. bras. Tecnol. Agroindustr.

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The objective of this work was to determine the physical and physicochemical characteristics of the peach cultivar Rubimel marketed in the city of Campina Grande (PB). To determine the physical properties, the following parameters were identified: mass, longitudinal diameter, transverse diameter, small diameter, volume, density and percentage of fruits. The physico-chemical characteristics were made in triplicate in the pulp and the peach peel, obtaining the values of water content, total titratable acidity, pH, total soluble solids (pulp), ratio, total sugars, reducers sugar and no reducers sugar, vitamin C and anthocyanins. Regarding the physical properties, the Rubimel peach presented 123.2 g, 4.7 cm, 4.7 cm, 4.3 cm, 129.8 mL, 1.0 g.mL-1 and 75.2% for the mass, diameter longitudinal diameter, transverse diameter, small diameter, volume, density and pulp yield, respectively. The physico-chemical characteristics showed that the pulp and the peel have a high water content, which makes the fruit perishable, low acidity, neutral pH, high total soluble solids content and a ratio of 38.4 (° Brix / SST) and sucrose as the predominant sugar in the peach pulp. The vitamin C is present in both pulp and in pell in considerable amounts. The pulp has a light reddish-yellow color, while the peel is light yellowish-red due to the presence of anthocyanins. The importance of this compound is due, in part, to the antioxidant action that it confers the fruit.

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Qualidade de fruto e produtividade de pessegueiros submetidos a diferentes épocas de poda

Cited by 18 publications

References 9 publications

Heading of shoots and hand thinning of flowers and fruits on 'BRS Kampai' peach trees

Heading of shoots and hand thinning of flowers and fruits on 'BRS Kampai' peach trees

Influence of the wind on water application uniformity of a mechanical lateral move irrigation equipment using rotating plate sprinklers

Determinação das propriedades físicas e físico-químicas de pêssegos cultivar Rubimel

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