Produtividade, renda e bromatologia dos taros Chinês e Macaquinho em resposta a formas de adição ao solo da cama-de-frango

Abstract

ResumoA produtividade do taro é muito variável pelo desconhecimento das características genotípicas e pelas diferenças nas práticas de plantio, principalmente sobre o uso de resíduos orgânicos a serem utilizados como cobertura morta ou incorporados ao solo. O objetivo deste trabalho foi analisar a produtividade, a renda bruta e a composição bromatológica dos taros Chinês e Macaquinho, cultivados com diferentes formas de adição ao solo de cama-de-frango semi-decomposta (solo sem cama-de-frango; com camade-frango em cobertura; com cama-de-frango incorporada e com cama-de-frango em cobertura + incorporada). Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 2 x 4, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. Visando conhecer melhor o comportamento dos clones optou-se por efetuar colheitas aos 183 e aos 211 dias após o plantio. Não houve diferença para maioria das características em função da adição da cama-de-frango. O clone Macaquinho foi superior ao Chinês para produção de rizomas-filho comerciais sendo esse ponto favorável para uma maior renda bruta. As plantas do taro 'Macaquinho' foram precoces e mais produtivas que as do 'Chinês'. Para obter maior renda bruta deve-se cultivar o taro Macaquinho com adição ao solo de cama-de-frango em cobertura (5 t ha -1 ) + incorporada (5 t ha -1 ) e realizar a colheita aos 183 dias após o plantio. Pela análise bromatológica, os rizomas-mãe e rizomas-filho do taro 'Chinês' apresentaram melhores características nutritivas do que os do 'Macaquinho', quando cultivados sem cama-de-frango. Palavras-chave: Colocasia esculenta, resíduo orgânico, rentabilidade, composição nutritiva AbstractYield of Taro is very variable by the unknowing of its genotype characteristics and by differences of planting practices, mainly about the use of organic residues as covering or incorporated to the soil. The aim of this work was to analyze the productivity, gross income and bromatological composition of 'Chinês' and 'Macaquinho' taro, cultivated with different forms of adding semi-decomposed chicken manure to the soil (soil without chicken manure; with chicken manure as covering; with chicken manure incorporated to the soil and with chicken manure as covering + incorporated to the soil). Treatments