Produtividade de rapadura de genótipos de cana-de-açúcar na Região de Dueré, Sul de Tocantins

Abstract

Avaliou-se o comportamento de treze genótipos de cana de açúcar quanto à produção de rapadura, na região de Dueré, sul do estado de Tocantins. A pesquisa foi conduzida no assentamento Santa Tereza, município de Dueré-TO. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com três repetições. Os genótipos de cana avaliados foram SP80-

Produção e composição química de variedades de cana-de-açúcar com fins forrageiros sob irrigação e adubação

“…Os maiores percentuais foram observados nas variedades RB922579 (18,94%), RB867515 (18,93%) e RB9810 (18,92%), enquanto o menor valor foi registrado na variedade RB863129 (17,84%). Estes resultados estão próximos aos relatados por Bezerra (2014) Os teores de Brix correspondem aos teores de sólidos solúveis presentes no colmo e está correlacionado com o teor de sacarose, e que, o ponto ideal de colheita da cana-de-açúcar, tanto para indústria, como para alimentação animal, é alcançado no período seco, momento que a planta atinge a maturação (Aude et al 1992;Lui et al 2011). Preston (1977) sugere que o teor adequado para o Brix da cana-de-açúcar utilizada na engorda de bovinos seja maior que 12%, valor superado por todos os tratamentos aqui avaliados (Tabela 3).…”

Avaliação Dos Parâmetros Genéticos Da Cana-De-Açúcar Submetida À Adubação Com Silício E Ao Estresse Hídrico / Assessment of the Genetic Parameters of Sugarcane Submitted to Fertilization With Silicon and Water Stress

“…Alguns trabalhos relatam o estudo do comportamento da cana-de-açúcar em diferentes ambientes avaliando também a variabilidade genética, dentes eles podemos citar (LUI et al, 2011;SOUZA et al, 2012, VERISSIMO et al, 2012, no entanto novas variedades estão sendo lançadas e o estudo das mesmas implica em detalhes relevantes para o agronegócio.…”

Elaboração e caracterização de doce de coco adicionado de diferentes concentrações de rapadura

“…A rapadura é um produto sólido a temperatura ambiente, de sabor doce, obtido pela concentração a quente do caldo da cana-de-açúcar, sua principal matéria-prima, sendo o seu ponto final conseguido por desidratação do caldo em torno de 92 ºBrix. Ela tem sabor e odor agradável e característico, além de elevado valor alimentício (LUI et al, 2011). Em geral, as rapaduras são quase inteiramente compostas de açúcares (sacarose, principalmente), e de uma pequena quantidade de outros componentes (água, cinzas, proteínas e sólidos insolúveis).…”