A fruticultura, mais especificamente a citricultura, tem um papel fundamental no desenvolvimento e incremento do PIB no Brasil. Para o estado de Alagoas, esta atividade tem ganhado bastante destaque. Mais especificamente a citricultura sustentável vem crescendo nos últimos anos pelo fato dos consumidores buscarem produtos isentos de substâncias danosas ao organismo humano e ao meio ambiente. Logo, os consumidores buscam cada vez mais produtos orgânicos ou agroecológicos para seu consumo, atrelando a estes, melhores características de sabor. Neste sentido, objetivou-se comparar as características físicas e físico-químicas de laranjas Pera adquiridas em diferentes pontos de comercialização e submetidas a diferentes sistemas de cultivo: orgânico ou convencional. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado sendo avaliados quatro pontos de aquisição das frutas, submetidos a dois sistemas de cultivo, com cinco repetições. Foram avaliadas as seguintes características físicas das frutas: diâmetros horizontal e vertical e o peso das frutas, e as características físico-químicas foram: pH, acidez titulável, ºBrix e índice de maturação. Constatou-se que as laranjas adquiridas e submetidas ao sistema convencional de cultivo apresentaram maiores valores para todas as características físicas, enquanto que as frutas adquiridas na feira orgânica (UFAL), apresentaram os maiores valores para as características físico-químicas, que, por sua vez, influenciam diretamente na escolha das frutas pelos consumidores, a exemplo da doçura representada pelo °Brix.