Produção de açaí na região norte do Brasil

Abstract

O estudo tem como objetivo analisar a produção de açaí na região norte do Brasil nos anos de 2011 a 2017. Para isso foi realizado um levantamento de dados secundários do sistema de produção da extração vegetal de açaí nos estados da região norte do Brasil. A produção média de açaí os estados do Pará, Amazonas e Acre apresentaram maior produção de açaí no período de 2011 a 2017, respectivamente. Enquanto que os estados do Amapá, Rondônia, Roraima e Tocantins apresentaram menor produção, respectivamente. No período de estudo o estado do Pará foi o maior produtor de açaí região norte do Brasil. É necessário manter o equilíbrio entre produção açaí para a geração de emprego e renda ao mesmo tempo manter a biodiversidade, através do seu manejo adequado.

Perfil epidemiológico da Doença de Chagas Aguda no Estado do Pará entre os anos de 2016 a 2020

“…O Pará dispõe de maior produção e consumo de açaí no mundo, bastante utilizado na culinária paraense. Observou-se que o número de casos da DC foi maior nos meses de agosto a novembro, apresentando uma relação significativa com a sazonalidade, em que os meses de maior safra do fruto estão ligados com maior predomínio de transmissão do agente causador da infecção como visto no Gráfico 1, constatando com o processo indicado na literatura (D'arace, 2019;Sampaio, 2020). O açaí é ideal para a propagação do parasita, uma vez que seu fruto possui o cultivo, colheita e preparo de forma artesanal nas áreas rurais e periurbanas, sendo locais geralmente de abundância de vetores da doença e onde não se dispõe controles sanitários eficientes, e como visto no Gráfico 1, o controle sanitário inadequado junto a proliferação sazonal em maior escala demonstram sua relação aos momentos de maior colheita no estado (Medeiros, 2020).…”

“…No Pará, houve a implementação de medidas sanitárias, nas quais buscaram determinar metodologias adequadas para o manuseio do açaí (Decreto nº 326, de 20 de janeiro de 2012) e orientações da Secretaria de Vigilância em Saúde para a prevenção, controle e manejo clínico da DC por transmissão oral. Um dos procedimentos estabelecidos foi a utilização da técnica de "clareamento" do fruto, por meio de choque térmico, visando a redução da carga parasitária inicial e dos riscos à saúde, além de prevenir possíveis surtos futuros (Bentes, 2017;Santos, 2018;D'arace, 2019;Medeiros, 2020;Sampaio, 2020).…”

Desenvolvimento de mudas de açaí em diferentes tipos de substrato

“…Apresenta importância econômica com uma gama de produtos, como, polpa da fruta, artesanato, adubos e corantes; e social, pois exibe um valor cultural às comunidades tradicionais entre elas a ribeirinha. Sua relevância ambiental está relacionada ao fato de compor a paisagem e a diversidade florística, servir de alimento para a fauna e a ciclagem de nutrientes (D'Arace et al, 2019).…”