Ortorexia Nervosa é um desvio alimentar que envolve obsessividade patológica por alimentação saudável. O objetivo do presente estudo foi avaliar o comportamento de risco para desenvolvimento de ortorexia nervosa e o comportamento alimentar de estudantes de bacharelado em Nutrição. Trata-se de uma pesquisa de campo quantitativa, tipo descritivo e transversal, desenvolvida entre agosto de 2015 e julho de 2016, com discentes do curso de Nutrição. Os instrumentos utilizados foram o Orto-15, para avaliar o comportamento de risco para desenvolver ortorexia nervosa, e o questionário de frequência alimentar, para investigação do consumo alimentar. Grande parte dos discentes apresentaram traços de ortorexia nervosa, sendo o sexo masculino com maior prevalência. Não houve associação estatística significativa entre os grupos dos diferentes semestres analisados, nem quanto ao sexo. Também foi observada inadequação de hábitos alimentares. Faz-se necessário, portanto, uma conscientização e abordagem acerca do tema, em especial aos que lidam com a promoção da saúde, por atuarem diretamente com os possíveis grupos de risco.Palavras-chave: Hábitos Alimentares; Alimentos; Dieta; Nutrição.Orthorexia Nervosa is a food diversion that involves pathological obsessiveness for healthy eating. The objective of the present study was to evaluate the risk behavior for the development of orthorexia nervosa and the eating behavior of baccalaureate Nutrition students. It is a quantitative field research, descriptive and transversal, developed between August 2015 and July 2016, with Nutrition students. The instruments used were Orto-15, to evaluate the risk behavior to develop orthorexia nervosa, and the food frequency questionnaire, to investigate food consumption. Most of the students presented traces of orthorexia nervosa, being the masculine sex with greater prevalence. There was no statistically significant association between the groups of the semesters analyzed, nor with regard to sex. Also, inadequate eating habits were observed. It is necessary to raise awareness and approach on the subject, especially those that deal with health promotion, by acting directly with the possible risk groups.