Pola makan dan kebugaran jasmani atlet pencak silat selama pelatihan daerah Pekan Olahraga Nasional XVII Provinsi Bali tahun 2008

Abstract

Background : The fulfillment of nutrient intake is a basic need of athletes. The result of observation to some athletes with varied branches of sport indicates that nutrition and physical exercise will simultaneously bring better output. Presently, attention to the administration of nutrition for athletes is lacking, moreover at local level. Meanwhile, providing good nutrition is as important as maintaining sports achievement.Objective : The study aimed to identify support of eating pattern to physical exercise of Bali self-defence athletes during local training of National Sports Week XVII Province of Bali.Method : This was a descriptive analytical study which used qualitative and quantitave approaches and cross sectional design. Subjects of the study were all of 26 self defence athletes participating in local training at National Sports Week Province of Bali. Data gathered were eating pattern, physical fitness (VO2 max and body fat percent), and physiological condition (hemoglobin level). Support of eating pattern to physical exercise was measured in terms of physical fitness using regression and correlation analysis. Result : Most of nutrient intakes of Bali self-defences athletes were low in carbohydrate but high in fat and protein. Statistical analysis showed that there were correlation and effect of vitamin C and Fe intake to VO2 max. There were correlation and effect of carbohydrate to body fat percent. There was protein affected hemoglobin level. Conclusion : Adequate consumption of nutrients was needed to support athletes in doing physical exercise during training period.

Pengaruh Asupan Makan (Energi, Karbohidrat, Protein Dan Lemak) Terhadap Daya Tahan Jantung Paru (Vo2 Maks) Atlet Sepak Bola

“…5 Status gizi yang baik dapat diperoleh melalui asupan makan yang seimbang. 6 Asupan zat gizi yang seimbang mempengaruhi penampilan prima seorang atlet pada saat bertanding. 7 Konsumi energi dan zat gizi yang kurang atau melebihi kebutuhan umumnya akan memberikan efek yang kurang baik terhadap fungsi fisiologis tubuh.…”

“…Sisanya sebanyak 4 (15,4%) atlet mengkonsumsi energi kurang dari kebutuhan dan mereka memiliki nilai VO 2 maksimal kurang dari standar. 6 Secara umum seorang pemain sepak bola memerlukan pemenuhan energi sesuai kebutuhan dengan kandungan karbohidrat sebesar 55-60% dari total energi, lemak 20-30% dari total kebutuhan energi, dan protein 15-20% dari total kebutuhan energi. 7 Bagi pemain sepak bola, energi yang dikeluarkan untuk berolahraga harus seimbang dengan energi yang masuk dari makanan.…”

“…1 Konsumsi makanan yang optimal akan menghasilkan energi, sehingga kemampuan kerja dan waktu pemulihan menjadi lebih baik. 6 Asupan gizi yang seimbang juga digunakan untuk memperbaiki dan mempertahankan status gizi, membentuk otot, mencapai tinggi badan yang optimal, memelihara kondisi tubuh serta menjaga kesegaran jasmani. 1 Indonesia Umumnya asrama sepak bola dapat lebih menjamin asupan gizi, namun dari hasil penelitian sebelumnya di PPLP Salatiga menunjukkan bahwa masih terdapat atlet yang mengalami defisiensi energi yakni dari 20 sampel penelitian yang memiliki kategori defisiensi tingkat berat sebanyak 14 orang (70%) dan yang memiliki kategori defisiensi tingkat sedang sebanyak 6 orang (30%).…”

Tingkat Konsumsi Karbohidrat, Status Hidrasi dan Tingkat Kelincahan pada Atlet Basket Remaja

“…Konsumsi makanan yang optimal akan menghasilkan energi, sehingga kemampuan kerja dan waktu pemulihan menjadi lebih baik. 3,6 Atlet basket usia remaja awal relatif lebih besar kebutuhan gizinya, karena usia ini mengalami masa pertumbuhan fisik dan perkembangan perilaku sangat cepat seperti gaya hidup, kebisaan makan, gangguan perilaku makan, aktivitas fisik, frekuensi dan lama latihan. 4 Kebutuhan karbohidrat pada atlet basket usia remaja dan dewasa sebanyak 50-60% dari total kebutuhan energi.…”

Hubungan Antara Latihan Fisik Dan Kapasitas Vital Paru (Kv) Serta Volume Ekspirasi Paksa Detik Pertama (Vep1) Pada Siswa Pencak Silat Persaudaraan Setia Hati Terate Di Sukoharjo

“…Penelitian Widiastuti (2009) menunjukkan dari 26 sampel, 22 (86,4%) sampel yang mengkonsumsi energi sesuai dengan kebutuhan dan memiliki nilai kapasitas vital paru yang telah memenuhi standar, sisanya sebanyak 4 (15,4%) sampel mengkonsumsi energi kurang dari kebutuhan memiliki nilai kapasitas vital paru kurang dari standar.…”