Performa Bobot Badan Akhir, Bobot Karkas serta Persentase Karkas Ayam Merawang pada Keturunan dan Jenis Kelamin yang Berbeda

Abstract

Ayam Merawang merupakan salah satu dari ayam lokal yang berasal dari spesies Gallus-gallus, family Phasianidae. Ayam Merawang merupakan ayam lokal yang berasal dari Desa Merawang Kecamatan Merawang Kabupaten Bangka Propinsi Kepulauan Bangka Belitung dan merupakan sumber genetik serta aset masyarakat Propinsi Kepulauan Bangka. Ayam Merawang sangat potensial untuk dikembangkan sebagai ayam dwiguna penghasil telur dan daging. Penelitian ini dilaksanakan di KP Petaling BPTP Kepulauan Bangka Belitung pada bulan Januari 2017. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui performa ayam Merawang keturunan pertama dan kedua baik jantan maupun betina meliputi bobot badan akhir, bobot karkas serta persentase karkas. Materi yang digunakan adalah ayam Merawang sejumlah 24 ekor yang masing-masing 12 ekor untuk keturunan pertama (F1) dan keturunan kedua (F2) serta dibedakan berdasarkan jenis kelamin. Rancangan percobaan yang digunakan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) terdiri dari 2 perlakuan dan 3 ulangan dan satu unit pengamatan sebanyak 2 ekor. Data dianalisis statistika dengan ANOVA dan uji Duncan dengan selang kepercayaan 95%. Peubah yang diamati pada penelitian ini meliputi bobot badan akhir, bobot karkas serta persentase karkas. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan performa antara ayam Merawang keturunan pertama (F1) dan keturunan kedua (F2). Perbedaan jenis kelamin memberikan pengaruh nyata (P≤0,05) terhadap bobot badan akhir, bobot karkas serta persentase karkas pada ayam Merawang.

Quantitative characteristic of Indonesian native chickens at the age of 4 months

“…One of the poultry that has the potential to be developed and spread evenly in all walks of life is native Chicken. Native chicken has several advantages including being more resistant to disease, can adapt to various environmental conditions, easy to maintain, tastes better and tastier and has a higher selling price [2].…”

The Effect of Garlic (Allium Sativum L) flour as a Feed Additive on Performance and Carcass Characteristics of Super Free-Range Chickens

“…Carcass percentage of broiler chickens fed with normal feed Folate (NF) was 65.07% and without folate (FD) was 64.73% [26]. The study's findings showed that the percentage of the SFRC carcass was higher than the percentage of Merawang chicken carcass 57.93% [27].…”

Hubungan Bobot Telur dengan Bobot Tetas dan Bobot Tetas dengan Bobot Badan Ayam Merawang G1 sampai Umur 4 Bulan

“…Umumnya ayam lokal di Indonesia dipelihara secara ekstensif. Indonesia sampai saat ini memiliki 32 jenis ayam lokal (ecotype) dan masing-masing jenis memiliki keunggulan tersendiri (Nuraini et al, 2018). Diantara sekian banyak jenis ayam lokal yang cukup potensial untuk dikembangkan adalah ayam Merawang.…”