Perdas fermentativas e estabilidade aeróbia de silagens de milho inoculadas com bactérias ácido-láticas em diferentes estádios de maturidade

Rabêlo, Carlos Henrique Silveira; Rezende, Adauton Vilela de; Nogueira, Denismar Alves; Rabêlo, Flávio Henrique Silveira; Senedese, Simone Silvia; Vieira, Paulo de Figueiredo; Barbosa, Larissa de Ávila; Carvalho, Arthur

doi:10.1590/s1519-99402012000300006

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“…Rabelo et al (2012) and Silva et al (2014) observed lower losses of dry matter for corn silages produced with the use of additives containing heterofermentative and homofermentative microorganisms in relation to silages without additives. The control silage (without the use of additives) had the highest ammonia nitrogen content (6.45% total N).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 94%

Aerobic stability in corn silage (Zea maysL.) ensiled with different microbial additives

Bumbieris

Guimarães

Fortaleza

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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ABSTRACT. This study aimed to assess different microbial additives, regarding the efficiency of aerobic stability in corn silages. The corn hybrid used for silages production was the DKB 310. . The experimental design was completely randomized with five replicates for each treatment. For the parameters evaluated daily, we used the split plot design, in which the different silages were assigned to the plots and the time of exposure to air was assigned to the subplots. There was no difference of additives on silage pH in any of the evaluation days. The control silage reached higher temperatures indicating greater vulnerability. All additives had no aerobic instability. Silages made with the use of microbial additives were effective in maintaining the aerobic stability.Keywords: aerobiosis, silage, fermentation, nutritional quality.Estabilidade aerobica em silagem de milho (Zea mays L.) ensilada com diferentes aditivos microbianos RESUMO. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes aditivos microbianos, no tocante a eficiência da estabilidade aeróbia em silagens de milho. O híbrido de milho utilizado para cultivo e posterior confecção das silagens foi o DKB 310. Os tratamentos impostos às silagens foram: 1) Tratamento Controle, sem nenhum aditivo microbiano. 2) Tratamento com LPPA composto por: Lactobacillus plantarum CCT 0580 3,1x10 10

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Section: Resultsmentioning

confidence: 94%

Aerobic stability in corn silage (Zea maysL.) ensiled with different microbial additives

Bumbieris

Guimarães

Fortaleza

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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“…Resultados semelhantes foram encontrados por Rabelo et al (2012), que observaram que a utilização de inoculantes promoveram efeitos positivos para a estabilidade aeróbica de silagens de planta inteira de milho fabricadas em estágio de maturidade avançados. O período necessário para elevar a temperatura da massa exposta em 2 Cº acima da temperatura ambiente foi maior para os milhos fortuna e doce (P<0,05) em relação ao milho reidratado.…”

Section: Resultados E Discussõesunclassified

Estabilidade de silagens de grãos úmidos de milho e milho reidratado

Silva

Amaral

Baggio

et al. 2016

Rev. bras. saúde prod. anim.

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RESUMOEste trabalho foi realizado para avaliar as características fermentativas e a estabilidade aeróbica das silagens de grãos úmidos de milho: convencional, doce e reidratado. Foi utilizado um delineamento em esquema fatorial 3x3 com três tipos de milho (Fortuna, doce e reidratado) e três tratamentos de inoculação (sem inoculação; com inoculação bacteriana; inoculação bacteriana mais enzimas). Foram avaliados a estabilidade aeróbica (diferença entre temperatura do bulbo seco e temperatura das silagens) e os valores de pH com: 0, 24, 48, 72, 96, 168, 192, 216, 240 e 296 horas de exposição aeróbica. Adicionalmente, foram testados diferentes modelos matemáticos para estimar os valores médios de pH pós abertura. Houve interação (P < 0,05) entre os tratamentos de inoculação e tipos de milho para a estabilidade aeróbica e para pH nas horas 72, 168 e 192 após a abertura dos silos. SUMMARYThis work was carried out to evaluate the fermentation characteristics and aerobic stability, regarding the conventional high moisture corn grain silage (Fortuna variety), the high moisture sweet corn grain silage and the high moisture rehydrated corn silage. Data were statistically analyzed as a 3x3 factorial arrangement in a completely randomized design, and the factors were three types of corn (Fortuna, sweet and rehydrated) and three inoculation treatments (without inoculum, bacterial inoculum and bacterial inoculum plus enzymes). The aerobic stability values were assessed, collecting the temperatures from the room dry bulb and from the silage thermometers, and the pH values, at 0, 24, 48, 72, 96, 168, 192, 216, 240 and 296 hours after aerobic exposition. Additionally, different mathematical models to estimate the mean pH values after opening were tested. Interactions were observed (P<0.05) between types of corns

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“…Relatos (RESTLE et al, 2002;RABELO et al, 2012) indicam que menores tamanhos de partículas podem favorecer a fermentação, minimizando a produção de ácido butírico, facilitando a compactação, promovendo maior superfície de contato entre substrato e microorganismos e disponibilizando mais conteúdo celular para as reações bioquímicas dentro do silo. Oliveira (2010) trabalhando com silagens de milho colhidas em dois estádios reprodutivos sob teores de matéria seca de 25,6% e 32,6% encontrou diferenças significativas quanto a porcentagem do tamanhos de partículas sendo, respectivamente de 13,7% contra 22,4% (peneira >1,9 cm), de 57,1% contra 51,4% (peneira entre 0,7 a 1,9 cm) e de 29,2% contra 26,2% (peneira <0,7 cm), justificando as alterações pela maior resistência (maior quantidade de fibra) ao processamento apresentado pela planta colhida com 32,6% de MS.…”

Section: Resultsunclassified

Características nutricionais e perdas no processo fermentativo de silagens de milho, colhidas em diferentes estádios reprodutivos com diferentes processamentos de grãos

et al. 2015

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ResumoO experimento foi conduzido no Núcleo de Produção Animal (NUPRAN) da Universidade Estadual do Centro Oeste (UNICENTRO), com o objetivo de avaliar o efeito da colheita da planta de milho em diferentes estádios reprodutivos e com diferentes processamentos de grãos sobre as perdas e o valor nutritivo das silagens. Diferenças (P<0,05) foram evidenciadas para o quesito estádio reprodutivo, quanto aos teores de matéria seca (26,70% contra 34,78%), matéria mineral (4,35% contra 3,87%), fibra em detergente ácido (32,63% contra 23,36%) e fibra em detergente neutro (52,06% contra 42,07%), respectivamente para os estádios grão pastoso (R3) e grão duro (R5). Elevadas perdas de matéria seca foram encontradas no estádio R3, sendo estas nas dimensões de 14,59% e 20,06%, respectivamente para as silagens com e sem processador de grãos. Quanto ao parâmetro de perdas de proteína bruta, não foram evidenciadas diferenças significativas para os efeitos isolados ou associados dos estádios de colheita e processamento do grão na silagem de milho. Elevadas diferenças podem ser percebidas quanto às perdas de fibra em detergente neutro e perdas de fibra em detergente ácido das silagens, justificado pelo aumento nos teores de fibra em detergente ácido na proporção média de 22,96% nas silagens colhidas no estádio R3 e redução nos seus teores com média de 4,60%, para o estádio R5. Não observou-se diferenças (P<0,05) para o tamanho de partículas quanto aos diferentes tratamentos, sendo observado significância apenas quanto a participação de grãos inteiros na massa, este variando na média de 2,59% para 10,27% da matéria seca, respectivamente para o estádio R3 e R5. De maneira geral, a ensilagem das plantas de milho em estádio reprodutivo R5 proporcionou menores perdas nutritivas da silagem no armazenamento, além de maior acúmulo de grãos na massa quando comparado ao estádio R3. Palavras-chave: Estádios reprodutivos, perdas de nutrientes, taxa de secagem, valor relativo da silagem 1 Parte do trabalho de dissertação do primeiro autor

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Perdas fermentativas e estabilidade aeróbia de silagens de milho inoculadas com bactérias ácido-láticas em diferentes estádios de maturidade

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<b>Aerobic stability in corn silage (<i>Zea mays</i>L.) ensiled with different microbial additives

<b>Aerobic stability in corn silage (<i>Zea mays</i>L.) ensiled with different microbial additives

Estabilidade de silagens de grãos úmidos de milho e milho reidratado

Características nutricionais e perdas no processo fermentativo de silagens de milho, colhidas em diferentes estádios reprodutivos com diferentes processamentos de grãos

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