Pengaruh Pelatihan Edukator Sebaya terhadap Pengetahuan tentang Gizi Seimbang pada Siswa di SMUN 16 Makassar

Abstract

RINGKASANRemaja rentan mengalami masalah gizi karena berbagai hal. Salah satu cara untuk mengatasi masalah gizi tersebut adalah dengan menerapkan pola hidup gizi seimbang. Teman sebaya menjadi salah satu mediator yang prospektif untuk mengupayakan perubahan nilai dan perilaku kesehatan pada remaja. Namun sebelum edukator sebaya melakukan edukasi pada temannya, mereka perlu memperbaiki pengetahuannya tentang gizi seimbang. Penelitian ini ingin melihat efektifitas pelatihan educator sebaya terhadap pengetahuan siswa tentang gizi seimbang. Penelitian ini dilaksanakan di SMUN 16 Makassar. Penelitian ini merupakan studi intervensi. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling dan jumlah sampel yang terpilih adalah 40 siswa. Analisis data dilakukan dengan SPSS versi 16 menggunakan uji T berpasangan untuk menilai perbedaan pengetahuan responden sebelum dan setelah intervensi. Hasilnya menunjukkan bahwa bahwa setelah pelatihan edukator sebaya, terjadi peningkatan pengetahuan responden tentang gizi seimbang pada kategori baik, yaitu dari 17,5% sebelum pelatihan menjadi 70% setelah pelatihan, meningkat sebesar 52,5%. pengetahuan responden yang pada kategori cukup mengalami penurunan, yaitu dari 45% sebelum pelatihan menjadi 25% setelah pelatihan, menurun sebesar 20%. Pengetahuan responden pada kategori kurang mengalami penurunan juga, yaitu dari 37,5% sebelum pelatihan menjadi 5% setelah pelatihan dilakukan, menurun sebesar 32,5%. Dari penelitian ini disimpulkan, bahwa pelatihan yang dilakukan efektif untuk meningkatkan pengetahuan responden. Edukator gizi yang telah dilatih diharapkan dapat menularkan pengetahuan yang dimilikinya kepada teman-teman sebayanya. Selain itu, program-program promosi kesehatan, terutama gizi seimbang harusnya gencar dilakukan di sekolah, mengingat sekolah merupakan tempat membentuk perilaku sehat yang diharapkan akan terus bertahan hingga remaja memasuki fase dewasa.Key Word: remaja, gizi, pelatihan, sebaya, pola makan

Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi, Emotional Quotient (Eq), Dan Prestasi Belajar Mahasiswa

“…Alat yang digunakan yaitu timbangan berat badan digital, Microtoice, dan lembar observasi. Status gizi dibagi menjadi obesitas (IMT>30), overweight (IMT 25-29,9), normal (18,(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)(19)(20)(21)(22)(23)(24)9), dan underweight (IMT 18,5). 15 Prestasi belajar merupakan nilai Indeks Prestasi Semester (IPS) yang diperoleh dari sistem evaluasi nilai mahasiswa mulai semester 5.…”

“…Obesitas adalah kelebihan berat badan atau kelebihan berat badan. 18 Obesitas merupakan masalah yang mengkhawatirkan di kalangan remaja, karena dapat menurunkan rasa percaya diri seseorang dan menimbulkan gangguan psikologis yang serius. Belum lagi kemungkinan adanya diskriminasi dari lingkungan sekitar.…”

“…Hasil ini tidak sesuai dengan penelitian sebelumnya, ditemukan bahwa penurunan berat badan yang drastis pada remaja putri memiliki hubungan yang erat dengan faktor emosional seperti takut gemuk seperti ibunya atau dianggap kurang seksi oleh lawan jenis. 18 Hasil ini juga tidak sesuai dengan penelitian sebelumnya yang menyebutkan bahwa masalah gizi lebih banyak terjadi pada wanita dibandingkan pria. Dalam hal ini masalah status gizi kurang pada lakilaki diduga disebabkan oleh faktor kurangnya makanan dan gaya hidup seperti aktivitas dimana laki-laki lebih aktif beraktivitas dibandingkan perempuan yang dapat mengakibatkan penggunaan sisa makanan dalam tubuh secara berlebihan.…”

Pengaruh Pemberian Edukasi Melalui Permainan Vitamin Challenging Card (Vcc) Terhadap Perubahan Pengetahuan Dan Sikap Tentang Vitamin Pada Remaja

“…3 Remaja juga termasuk ke dalam kelompok usia yang rentan mengalami masalah asupan gizi, maka diperlukan asupan nutrisi yang cukup dan seimbang. 4 Gizi yang seimbang selain mencakup zat gizi makro juga mencakup zat gizi mikro seperti vitamin.…”

“…Selain itu tren di sosial media, teman sebaya, dan pemahaman yang keliru terkait gizi juga menjadi faktor penyebab kebutuhan gizi tidak terpenuhi dan menjadikan remaja kelompok rentan masalah gizi 4. Untuk itu pada usia remaja sangat diperlukan pengetahuan untuk memilah asupan yang sebaiknya dihindari dan asupan yang baik untuk tubuh seperti vitamin.Dalam upaya mencegah permasalahan gizi terkait vitamin dan untuk meningkatkan kesadaran remaja dalam mengonsumsi makanan sumber vitamin, perlu diberikan pendidikan gizi mengenai vitamin pada remaja dengan bantuan media permainan agar menghindari kejenuhan dan membuat suasana lebih menyenangkan, tetapi tetap mendapatkan ilmunya 18,19.…”