Penetapan Kandungan Total Fenolik-Flavonoid pada Fraksi Etil Asetat Kulit Batang Kasturi (Mangifera casturi Kosterman)

Abstract

Pendahuluan: Kasturi (Mangifera casturi Kosterman) adalah salah satu dari tumbuhan khas Kalimantan yang memiliki berpotensi bioaktif karena memiliki kandungan fenol dan flavonoid yang tinggi. Tanaman ini digunakan dalam pengobatan oleh masyarakat secara turun temurun dan langka untuk ditemukan, sehingga perlu diketahui zat kimia berkhasiat pada bagian kulit batangnya. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar total fenolik dan flavonoid fraksi etil asetat dari ekstrak metanol kulit batang kasturi (M. casturi Kosterman). Metode: Analisis kualitatif melalui skrining fitokimia fenolik dengan reagen FeCl3, sedangkan untuk flavonoid menggunakan Mg-HCl, NaOH 10%, dan H­2SO4. Kromatografi lapis tipis (KLT) juga dilakukan dengan eluen metanol dan penampak bercak FeCl3 10% untuk senyawa fenolik, AlCl3 5% dan sitroborat untuk senyawa flavonoid. Penentuan kadar total fenolik dan flavonoid menggunakan metode kolorimetri dengan pereaksi kompleks Folin-Ciocelteu pada fenolik dan pereaksi kompleks AlCl3 pada flavonoid yang absorbansinya diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil: Hasil penelitian diperoleh rendemen ekstrak metanol kulit batang Kasturi sebesar 10,38% dan rendemen fraksi etil asetatnya sebesar 4,2%. Hasil skrining fitokimia dan KLT teridentifikasi kandungan fenolik dan flavonoid. Fraksi etil asetat dari ekstrak metanol kulit batang Kasturi mengandung kadar total fenol sebesar 3,92 mg GAE/g fraksi dan kadar total flavonoid sebesar 5,14 mg QE/g fraksi. Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah fraksi etil asetat dari ekstrak metanol kulit batang Kasturi mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai alternatif sumber obat bahan alam.

Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Bunga Krisan (Chrysanthemum morifolium Ramat) dengan Metode DPPH: Fraksi Larut Air, Etil Asetat, n-Heksan dari Varietas lamet dan sheena

“…Penentuan kadar total flavonoid dengan metode kolorimetri menggunakan pereaksi kompleks aluminium klorida (Ahmad et al, 2014;Chang et al, 2002;Ramadhan et al, 2021). Dibuat larutan standar kuersetin konsentrasi 1000 ppm dan dibuat seri konsentrasi 40, 60, 80, 120 dan 140 ppm dicukupkan dengan pelarut etanol p.a sampai 10 mL.…”

Kadar Total Fenol Ekstrak Daun Salam Koja (Murraya koenigii (L) Spreng)

“…Jika dibandingkan dengan hasil total fenol ekstrak etanol, hasil dari ekstrak n-heksana mendapatkan nilai yang lebih kecil. Hal ini dikarenakan adanya gugus-gugus hidroksil (-OH) pada senyawa fenolik yang bersifat polar, sehingga kelarutan senyawa fenolik pada bagian non polar seperti n-heksan biasanya lebih rendah [15]. Menurut Salim [8] ekstraksi menggunakan pelarut dengan polaritas berbeda dapat menghasilkan ekstrak dengan polaritas yang berbeda pula sesuai dengan sifat kepolaran masing-masing ekstrak.…”

Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi N-Heksan dari Ekstrak Metanol Daun Binjai Mangifera caesia Jack. Ex. Wall Menggunakan Metode DPPH

“…Uji Fenolik. Sampel sebanyak 1 mL ditambahkan 1 mL FeCl 3 5%, jika menghasilkan sedimen merah, ungu, biru, hitam pekat dan warna hijau, menunjukkan kandungan fenol (13) .…”

“…Sampel 1 mL ditambahkan 1 mL Pb asetat 10% dan jika diaduk terjadi perubahan warna larutan menjadi coklat kekuningan; (3). Sampel 1 mL ditambah HCl pekat 1 ml dan serbuk Mg kemudian terbentuk warna kuning, jingga, merah dan hijau (3,13,14) .…”