Pelatihan Umkm Tentang Pengolahan Pelepah Pisang Di Desa Sekancing Ilir Kecamatan Tiang Pumpung  Kabupaten Merangin

Susanto, Joko; Sofa, Ade; Yasmir, Yasmir; Anggraini, Zepa; Dolly, Fajar Ifan; Chotib, Moch.

doi:10.29040/budimas.v4i2.6507

Cited by 2 publications

(2 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Permasalahan yang dihadapi kelompok ibu-ibu PKK yaitu kurangnya pengetahuan dan pelatihan pemanfaatan dari pohon pisang, masyarakat telah mmengetahui olahan dari pisang namun untuk pengolahan limbah pelepah pisang belum banyak diketahui untuk itu Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan melakukan pembinaan dan pelatihan pada kelompok Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kampung Ciguha yang diperankan oleh ibu rumah tangga untuk pemanfaatan limbah pelepah pisang menjadi kreasi keripik yang bisa dijual dan bernilai tinggi untuk menambah pendapatan masyarakat. Meninjau potensi daerah Kampung Ciguha yang banyak memiliki tanaman pisang, dapat dikembangkan menjadi produk yang memiliki nilai ekonomis yang pada gilirannya akan berdampak pada peningkatan pendapatan dan kesejahteraan keluarga (Susanto et al (2022); Syahroni et al, 2021).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Pemanfaatan Pelepah Pisang Sebagai Olahan Makanan Upaya Peningkatan Kesejahteraan di Kampung Ciguha Kecamatan Carenang

Rosdiyani¹,

Oktaviani²,

Ridlo³

et al. 2023

JPPM

View full text Add to dashboard Cite

Kampung Ciguha Desa Carenang terdapat banyak pohon pisang dan biasanya masyarakat hanya memanfaatkan buah pisang, daun pisang maupun jantung pisang. Pengembangan pengetahuan dalam manfaat dari pelepah pisang mempunyai nilai ekonomis. Pelepah pisang memiliki serat yang dapat mencegah penyakit diverticulitis, konstipasi (sembelit), mencegah obesitas, diabetes mellitus, artherosclerosis, jantung koroner, kolesterol dan kangker usus oleh karena itu sangat baik untuk dikomsumsi. Bentuk aktivitas pengabdian yang dilakukan dengan penyuluhan, praktek, pelatihan dan kemitraan kelompok pengembangan kesejahteraan keluarga (PKK) bersama Universitas Banten Jaya. Adapun sasaran pengabdian pada ibu-ibu rumah tangga yang terhimpun pada kelompok PKK bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga. Pengolahan pelepah pisang menjadi keripik memerlukan tahapan proses dimulai dengan pemilihan pelepah pisang, merendam sampai pegorengan dan packaging. Hasil pengabdian yang diperoleh bahwa kelompok PKK telah berhasil memanfaatkan pelepah pisang menjadi keripik dengan berbagai rasa yang memiliki nilai ekonomis berdampak pada peningkatan kesejahteraan keluarga dan kerjasama. Pelepah pisang menjadi produk yang dapat dijual serta dapat menciptakan mata pencaharian baru. Ciguha Village Carenang Village has many banana trees and usually people only use banana fruits, banana leaves and banana hearts. The development of knowledge in the benefits of banana fronds has economic value. Banana fronds have fiber that can prevent diverticulitis, constipation (constipation), prevent obesity, diabetes mellitus, artherosclerosis, coronary heart disease, cholesterol and intestinal cancer, therefore it is very good to consume. The form of service activities carried out by counseling, practice, training and partnership of family welfare development groups (PKK) with Banten Jaya University. The target of devotion to housewives gathered in the PKK group aims to improve family welfare. Processing banana fronds into chips requires a process stage starting with the selection of banana fronds, soaking until pouring and packaging. The results of the service obtained that the PKK group has succeeded in utilizing banana fronds into chips with various flavors that have economic value have an impact on improving family welfare and cooperation. Banana fronds become a product that can be sold and can create new livelihoods.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Pemanfaatan Pelepah Pisang Sebagai Olahan Makanan Upaya Peningkatan Kesejahteraan di Kampung Ciguha Kecamatan Carenang

Rosdiyani¹,

Oktaviani²,

Ridlo³

et al. 2023

JPPM

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Gambar 1. Metode Pelatihan (Susanto et al, 2022) 1. Obsevasi tempat Observasi tempat dan lingkungan setempat hal yang sangat penting dalam proses palatihan.…”

Section: Metodeunclassified

Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Sabun Cuci bagi Ibu-Ibu PKK di Desa Cadek Banda Aceh

Maknuni¹,

Annisaturrahmi²

2022

PASAI

View full text Add to dashboard Cite

Community service is an activity that must be developed in the midst of society, this activity will help the community to progress and develop, one of which is the service carried out by the Cadek KPM team, the program designed is training and assistance in making soap for PKK women in Cadek village, training activities were carried out at the Cadek meunasah, who were present during the soap making process not only from PKK women but the community and children participated, the community was very enthusiastic during the training process. This training has 4 methods, first place observation, lecture method, practical method, and discussion method (question and answer). The purpose of the research is to empower the community to have their own business and even if it is small, this will certainly help the family financially. From the results of the study, it was found that during the training process the PKK women were very enthusiastic, especially when the tools and materials had been provided at the table. The community is very excited to follow the steps of making laundry soap. The obstacles faced during the training process for the children who participated made the activity less conducive because it was noisy, so the process of making laundry soap was repeated up to 3 times. The impact of this training is expected to increase the welfare that can be felt by the family, of course there will be additional income by implementing this simple training at home or in a group of people

show abstract

Pelatihan Umkm Tentang Pengolahan Pelepah Pisang Di Desa Sekancing Ilir Kecamatan Tiang Pumpung Kabupaten Merangin

Cited by 2 publications

References 0 publications

Pemanfaatan Pelepah Pisang Sebagai Olahan Makanan Upaya Peningkatan Kesejahteraan di Kampung Ciguha Kecamatan Carenang

Pemanfaatan Pelepah Pisang Sebagai Olahan Makanan Upaya Peningkatan Kesejahteraan di Kampung Ciguha Kecamatan Carenang

Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Sabun Cuci bagi Ibu-Ibu PKK di Desa Cadek Banda Aceh

Contact Info

Product

Resources

About