Palma Forrageira: Seu Uso Em Alimentação E Novas Oportunidades De Negócios De Elevado Valor Agregado

Abstract

A Palma Forrageira é uma planta rica em vitaminas, minerais e aminoácidos, constitui-se em complemento alimentar de alto poder nutritivo, tanto animal quanto humano, mas ainda é relegada à condição de planta associada à subsistência das famílias que lidam com a agropecuária familiar e que veem na Palma Forrageira o único recurso para alimentação do gado em épocas de estiagem. Este trabalho apresenta uma prospecção tecnológica sobre a planta, fazendo uso de pesquisa patentária e bibliográfica, com objetivo de avaliar o potencial econômico da Palma Forrageira, suas aplicações no contexto da alimentação humana e animal, suas características nutricionais e sua utilização comercial. Os resultados indicam o alto potencial da Palma Forrageira como produto agrícola que, além de promover sustentabilidade, pode alavancar negócios intensivos em tecnologia, contribuindo para um efetivo desenvolvimento das regiões onde é cultivada.Palavras-chave: Palma Forrageira. Desenvolvimento Regional. Prospecção Tecnológica. FORAGE PALM: EVIDENCE OF ECONOMIC UTILIZATION ABSTRACTThe forage palm is a plant rich in vitamins, minerals and amino acids, it is a food supplement of high nutritional power, both animal and human, but it is still relegated to the condition of plant associated with the subsistence of the families that deal with the family farming and who see in the forage palm the only resource to feed the cattle in times of drought. This work presents a technological prospection about the plant, using patent and bibliographical research, with the objective of evaluating the economic potential of forage palm, its applications in the context of human and animal feeding, its nutritional characteristics and its commercial use. The results indicate the high potential of the forage palm as an agricultural product that, besides promoting sustainability, can leverage technology intensive businesses, contributing to an effective development of the regions where it is cultivated.

Saberes populares sobre a utilização da palma forrageira (Opuntia Mill.) na comunidade Buracão dos Magalhães de Caetité, Bahia, Brasil

“…Os estudos mostram que a palma é utilizada na medicina popular de diferentes formas, e que são necessários mais estudos relacionando os conhecimentos populares com os conhecimentos científicos. Oferece também um grande potencial na economia por ser utilizada em cosméticos e em corantes (Vila Nova et al 2017).…”

Metabólitos secundários presentes na palma forrageira: benefícios e potencialidades

“…Face aos resultados aqui apresentados, constata-se evidência de que a palma forrageira possui características nutricionais e diversidade de exploração tecnológica para ser considerada um alimento estratégico no futuro da humanidade, não devendo permanecer subutilizada (Vila Nova et al, 2017). Há uma vasta gama de alternativas para o processamento de frutos, cladódios e sementes da palma forrageira que apresenta constituintes com benefícios para a saúde sendo ainda fonte de nutrientes e vitaminas.…”

Organic Fertilization with Biofertilizer Alters the Physical and Chemical Characteristics of Young Cladodes of Opuntia stricta (Haw.) Haw.

“…Consequently, young cladodes are consumed in juices or dehydrated powders with high fiber contents [4]. Its use has become viable due to its low acquisition cost and because its constitution presents mineral elements, phenolic compounds, vitamins, proteins, and antioxidant carbohydrate compounds [5][6][7].…”