A proposta deste estudo foi realizar uma revisão sistemática da literatura, sobre mucosite oral (MO) em pacientes submetidos à radioterapia e quimioterapia para tratamento de tumores na região de cabeça e pescoço, de modo a levantar evidências científicas sobre prevenção e tratamento destas complicações. Os procedimentos metodológicos foram baseados nas recomendações da Cochrane Collaboration. Após a realização da busca nas bases de dados, obteve-se 3203 artigos, destes, 22 foram selecionados. Sete reportaram a terapia com Laser, três artigos avaliaram o uso do Mel, dois sobre o uso de Palifermin®, além de estudos sobre o Actovegin® endovenoso, enxaguatórios bucais a base de calêndula, fenilbutirato, clorexidina e cloreto de cetil-piridino. Outros abordaram o uso da radioterapia pela manhã, a crioterapia, o suco de aloe vera, o papel do Lactobacillus Brevis, do maleato de irsogladina e do fator de crescimento epidérmico. Os resultados obtidos nesta investigação apontam que a terapia com laser de baixa potência ainda é a mais indicada na prevenção e tratamento da mucosite oral. Entretanto, ainda é necessária a continuidade dos estudos que visam responder à temática, visto que, quanto maior for o esforço nessa área, maiores serão as chances de reduzir o número de indivíduos acometidos pela MO.