2007
DOI: 10.1016/j.seppur.2006.07.012
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Optimisation of the adsorption of polyphenols from Inga edulis leaves on macroporous resins using an experimental design methodology

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“…They can increase the protection of the body against diseases such as cancer and they are in the class of antitumor compounds in medical science. The mechanism for enhancing the body protection by anthocyanins lies in the fact that they scavenge free radicals in the body and contribute to reduce the oxidative stress (Silva et al 2007). …”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%
“…They can increase the protection of the body against diseases such as cancer and they are in the class of antitumor compounds in medical science. The mechanism for enhancing the body protection by anthocyanins lies in the fact that they scavenge free radicals in the body and contribute to reduce the oxidative stress (Silva et al 2007). …”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%
“…Numerosos estudios se han realizado para la identificación y caracterización de diferentes compuestos antioxidantes debido a la importancia de estos en la prevención de enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y neurológicas; así como también enfermedades cancerígenas y el retardo del envejecimiento (Bravo, 1998;Lichtenthäler & Marx, 2005;Silva, Pompeu, Larondelle, & Rogez, 2007).…”
Section: Introductionunclassified
“…En este tipo de alimentos, los compuestos antioxidantes más abundantes son por lo general los polifenoles (Bravo, 1998). Para la purificación de estos compuestos a nivel de laboratorio, se han probado principalmente: cromatografía de fase reversa con Sephadex (Mazza & Velioglu, 1992) o cromatografía iónica (Gil, Tomás-Berberán, Hess-Pierce, Holcroft, & Kader, 2000) y resinas absorbentes, que han sido ampliamente utilizadas para aislamiento, purificación, recuperación y concentración de antocianinas (Chandra, Nair, & Iezzoni, 1993;Liu, Xiao, Chen, Xu, & Wu, 2004;Liu et al, 2007;Scordino, Di Mauro, Passerini, & Maccarone, 2004;Silva, Pompeu, Larondelle, & Rogez, 2007). Sin embargo, no se encontró ningún estudio para la separación de polifenoles utilizando tecnología de membranas.…”
Section: Introductionunclassified
“…5 Em trabalhos anteriores foram realizadas otimizações da extração sólido-líquido de compostos fenólicos a partir de suas folhas 6 e da adsorção desses compostos sobre diferentes resinas macroporosas a partir de extratos brutos. 7 Adicionalmente, a extração em fase sólida utilizando-se cartuchos com adsorventes em fase reversa (SPE-C18) é um método muito utilizado para a purificação de extratos fenólicos. 8,9 Por exemplo, flavonoides de folhas de I. edulis foram purificados por esse método a partir de soluções metanólicas; 4 e procianidinas de licor de cacau foram purificadas a partir de solução acetônica.…”
Section: Introductionunclassified