Modeling of Food and Nutrition Surveillance in Primary Health Care

Abstract

A B S T R A C T ObjectiveTo describe the modeling stages of food and nutrition surveillance in the Primary Health Care of the Unified Health Care System, considering its activities, objectives, and goals. MethodsDocument analysis and semi-structured interviews were used for identifying the components, describe the intervention, and identify potential assessment users. ResultsThe results include identification of the objectives and goals of the intervention, the required inputs, activities, and expected effects. The intervention was then modeled based on these data. The use of the theoretical logic model optimizes times, resources, definition of the indicators that require monitoring, and the aspects that require assessment, identifying more clearly the contribution of the intervention to the results. ConclusionModeling enabled the description of food and nutrition surveillance based on its components and may guide the development of viable plans to monitor food and nutrition surveillance actions so that modeling can be established as a local intersectoral planning instrument.

Validação do modelo lógico teórico da vigilância alimentar e nutricional na atenção primária em saúde

“…Alicerçado na racionalidade da tríade estrutura/processo/resultado e de quatro componentes técnicos (Planejamento Estratégico e Planejamento Administrativo, Gestão e Organização das Práticas, Monitoramento e Avaliação), tem como horizonte os objetivos da intervenção em um dado contexto interno e externo ao município e ao setor saúde. As informações fornecidas pelo monitoramento do estado nutricional e do consumo alimentar da população deveriam orientar as ações de alimentação e nutrição subsequentes, relacionadas à assistência e ao cuidado nutricional, à prevenção dos distúrbios nutricionais e à promoção da saúde 14 . Esse conjunto de intervenções relacionadas ao campo da alimentação e nutrição está inserido em um contexto demográfico, social, econômico, cultural e epidemiológico, que, nesta proposta, compreende os municípios de pequeno porte populacional.…”

“…O modelo lógico teórico é uma representação visual da estrutura lógica de uma intervenção 11 e foi previamente elaborado representando o funcionamento da vigilância alimentar e nutricional na APS, explicitando os vínculos esperados entre as estruturas, os processos e os resultados 14 . O foco deste trabalho está centrado na estrutura e nos processos que orientam a vigilância alimentar e nutricional no nível local em municípios de pequeno porte populacional, definidos como aqueles que têm população inferior a vinte mil habitantes 16 .…”

“…Procurou-se, ainda, abordar a questão da governabilidade, do projeto de governo e da capacidade de governo para o processo de implementação de uma intervenção, ainda que restrita a seus aspectos normativos 14 . Ao final do estudo de validação, foram incorporadas ao modelo lógico teórico as sugestões trazidas pelos participantes e consensuadas pelo grupo.…”

Content validation of the Nutritional Attention Assessment Instrument in Primary Health Care

“…Instrumento de Avaliação da Atenção Nutricional content validation was performed, using the Delphi technique, a method based on the approach to consensus through an experts' panel judgment on a problem [26]. This technique is widely used in health studies, such as, for example, building consensus on curriculum, training, professional skills, clinical practice and interventions and also for validating models of action and development of indicators [27][28][29][30][31][32][33][34].…”

Nutritional deviations in children: comparative analysis of data from the food and nutrition surveillance system and those obtained by anthropometrists

“…8 Currently, the growth and consolidation of SISVAN face some challenges, such as work fragmentation, lack of structure, and failures in collection standardization, making it difficult to transmit the collected data and ensure its quality, as well as to type and include them in different platforms. 6,9 Thus, evaluating the system, whose literature is still lacking, 10 is an important tool for assessing its quality and assisting managers in formulating and monitoring food and nutrition policies. 9,11 This study focused on anthropometry rather than on food consumption, as well as on children under five years of age instead of individuals in other stages of life, because SISVAN is more advanced in assessing the nutritional status of the child population.…”