The steam-assisted gravity drainage (SAGD) process is one of the key in situ recovery processes being used today to recover heavy oil and bitumen. In this process, steam injected through a horizontal well, flows convectively towards the outer edges of a depletion chamber. At the edges of the depletion chamber, the steam releases its latent heat to the cool oil sand and raises its temperature. The heated oil is mobile and flows under the action of gravity to a horizontal production well located several metres below the injection well. It remains unclear what is the exact mechanism of chamber growth. Some have suggested that in addition to heat conduction, it is by convective steam flow in the form of pointed fingers at the edges of the chamber which penetrate the oil sand. In theory published by Butler [Butler, J. Can. Petroleum Technol. 1987;26(3):70-75], it was determined that the fingers can be as long as 6 m for Athabasca bitumen reservoirs. In this research, a new theory is derived and provides predictions of the rise rate which compare better to estimates derived from field thermocouple data and physical model experimental observations than values obtained from Butler's theory. The results suggest that in the absence of mobile water, heat conduction rather than steam fingers at the chamber edge is the dominant heat transfer mechanism.Le procédé de drainage par gravité assistéà la vapeur (SAGD) est fondamental dans les procédés de récupération in situ qui sont utilisés aujourd'hui pour la récupération de l'huile lourde et du bitume. Dans ce procédé, la vapeur injectée dans un puits horizontal s'écoule par convection vers les bords extérieurs d'une chambre de déplétion. Sur les bords de la chambre de déplétion, la vapeur libère sa chaleur latente au sable bitumineux froid etélève sa température. L'huile chauffée devient mobile et s'écoule sous l'action de la gravité vers un puits de production horizontal situé plusieurs mètres sous le puits d'injection. On ne connaît pas exactement le mécanisme de croissance de la chambre. Certains suggèrent qu'en plus de la conduction de chaleur, le mécanisme de pénétration dans le sable bitumineux est basé sur la convection de la vapeur par digitationà la périphérie de la chambre. Dans un travail théorique publié par Butler [Butler, J. Can. Petroleum Technol. 1987;26(3):70-75], il aété déterminé que les doigts peuvent atteindre une longueur de 6 m pour les réservoirs de bitume d'Athabasca. Dans cette recherche, une nouvelle théorie estétablie et fournit des prédictions de la cinétique de croissance qui se comparent mieux aux estimations calculéesà partir de données de thermocouple prises dans le réservoir et des observations expérimentales de modèles physiques qu'aux valeurs obtenues avec la théorie de Butler. Les résultats suggèrent qu'en l'absence d'eau mobile, c'est la conduction de chaleur plutôt que les doigts de vapeur en bordure de chambre qui est le mécanisme de transfert de chaleur dominant.