<b>(In) Segurança alimentar de comunidade quilombola no norte de Minas Gerais/Food (in) security of quilombola community in the north of Minas Gerais<b>

Abstract

RESUMOA insegurança alimentar é um problema que atinge milhares de pessoas no mundo, e pode ser ainda mais expressiva nas comunidades tradicionais quilombolas. Este estudo tem como objetivo descrever a situação de (in) segurança alimentar de uma comunidade quilombola do norte de Minas Gerais. Trata-se de um estudo descritivo e transversal, desenvolvido durante o segundo semestre de 2012 por meio da abordagem em visita domiciliar. Investigou-se o nível socioeconômico, a participação em programas de transferência de renda, o estado nutricional dos indivíduos, o consumo de frutas e verduras e a prevalência de (in) segurança alimentar. Constatou-se predominância de indivíduos analfabetos, beneficiários do Programa Bolsa Família e nível socioeconômico baixo. O excesso de peso foi prevalente em 25% dos indivíduos entrevistados. O consumo alimentar de frutas e verduras foi reportado pela maioria em frequência de uma a três vezes ao mês. A insegurança alimentar esteve presente em 83,3% dos indivíduos entrevistados. Conclui-se que a situação de insegurança alimentar e nutricional é altamente prevalente na comunidade quilombola. Dessa forma, ressalta-se a importância da implantação de ações e políticas públicas que garantam melhoria nas condições de vida e saúde. Palavras-chave:Segurança alimentar e nutricional. Consumo de alimentos. Vulnerabilidade social. Vulnerabilidade em saúde. INTRODUÇÃOAs comunidades quilombolas são grupos populacionais remanescentes de antigos quilombos, constituindo uma representação da resistência dos negros brasileiros. Estão localizados em várias regiões do país, especialmente nas áreas rurais, apresentam um relativo grau de isolamento geográfico e vivem desigualdades sociais e de saúde marcantes (1) . São caracterizados como grupos que lutam pela melhoria das condições de vida e pela conservação de seus costumes, crenças e tradições. Essas comunidades são marcadas por processos históricos de discriminação e exclusão e enfrentam uma realidade socioeconômica muito diferente da população brasileira (2) . (4) . No Brasil, as comunidades quilombolas vivenciam uma situação de gravidade no que se refere às condições de vida e segurança alimentar e nutricional. Quando se discute Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), falase de condições de vida e nutricionais adequadas, considerando as suas múltiplas dimensões. A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional descreve que a SAN consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis (5) . Considera-se ainda que fatores como a falta de posse da terra, a ausência de uma renda monetária, o aumento de doenças, as questões ambientais, a marginalidade e o analfabetismo

Traditional Agriculture and Food Sovereignty: Quilombola Knowledge and Management of Food Crops

“…More than half of the family units interviewed at SRR showed some vulnerability to food insecurity (57%), a trend similar to that presented in a recent survey on Brazilian food security indicating that 55.2% of households are facing some level of food insecurity; if we consider rural areas, this value reaches 60% of households (Penssan 2021). For RQC from other regions of Brazil, food insecurity levels are above 64% for Quilombola populations (Cordeiro et al 2014; Monego et al 2015; Ribeiro et al 2015; Silva et al 2017). According to Frozi (2014), food insecurity is one of the multidimensions of poverty present in Quilombola family units distributed from northern to southern Brazil.…”