Los stakeholders de la industria hotelera: una clasificación a partir de sus intereses ambientales

Abstract

Los stakeholders de la industria hotelera: una clasificación a partir de sus intereses RESUMEN Esta investigación tiene como fin clasificar a los stakeholders de la industria hotelera que pueden influir en las decisiones organizacionales, en particular, en su responsabilidad ambiental. La clasificación se realiza a partir de los vínculos, los atributos, la preocupación ambiental y la influencia sobre la gestión ambiental de los hoteles. Se utilizó el sistema de Rawlins (2006) y el modelo de atributos y prominencia de Mitchell, Agle y Wood (1997). El estudio posibilita el reconocimiento de los grupos de interés que poseen un alto grado de influencia en materia ambiental, de acuerdo con las características de cada establecimiento hotelero y, una vez establecidos, contribuye a tratar de evitar la ejecución de acciones que puedan agravar la actual crisis ambiental. ABSTRACTThe purpose of this research is to classify the stakeholders of the hotel industry that, in fact, can influence organizational decisions, in particular, concerning their environmental responsibility. The classification was based on the ties, attributes, environmental concern and influence on the hotel environmental management. The paper uses the Rawlins (2006) system and the attributes and prominence model of Mitchell, Agle y Wood (1997). The study facilitates recognition of stakeholders that exert a high level of influence on environmental matters in accordance with the characteristics of each hotel and, thus, once they are established, help to prevent actions that might increase aggravation of the present environmental crisis.

Gestión ambiental hotelera en Puerto Vallarta: motivaciones y limitantes

“…Además de implementarse acciones para la prevención y control de los procesos que generan impactos ambientales, la gestión ambiental también incluye actividades de organización y comunicación, tanto con los grupos internos como los externos al hotel (Vargas, 2015), considerando el factor de ahorro económico en los proyectos que se implementen y en ocasiones el ámbito de responsabilidad social (Vargas et al, 2011). Para ello, las empresas hoteleras se apoyan de diferentes procesos como la adopción de sistemas de gestión ambiental, obtención de certificaciones o buenas prácticas ambientales, entre otros (Ortiz et al, 2016).…”

“…Motivaciones y limitaciones para la gestión ambiental Existen diversas razones reconocidas para que un hotel establezca un sistema de gestión ambiental, pueden ser motivos internos o externos(Carasuk et al, 2013). Entre estas razones se encuentran el ahorro económico(Aznar et al, 2016), la reparación u optimización de la imagen(Ortiz et al, 2016), la satisfacción de las expectativas del consumidor(Emre et al, 2015), el cumplimiento de la legislación(Vargas et al, 2011), mantener una relación directa con la autoridad(Chiappetta et al, 2016), el establecimiento de vínculos con el gobierno local al implementar prácticas de ahorro de agua, energía o reducción de residuos(López y Vargas, 2013), a solicitud por parte de directivos o del corporativo (Navarrete y Zanfardini, 2014), o por motivos éticos(Peiró-Signes et al, 2014).Generalmente, se le otorga más importancia al ahorro en costos e incremento en ganancias, que a la voluntad del huésped(Mihalič, 2000). Sin embargo, también le importa a la empresa tener la capacidad para generar un valor agregado en su establecimiento, por lo cual implementan acciones para aumentar su valor social y ambiental, reteniendo así a clientes leales (Peiró-Signes et al, 2014).…”

Does a socially responsible prototypical leader exist in Spain?

“…Desde los inicios del siglo XXI se han venido produciendo grandes cambios que han consolidado la demanda de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) a las organizaciones. Acontecimientos como la mayor preocupación por los aspectos medioambientales (Ortiz et al 2016) o el aumento de la sensibilidad por los problemas sociales (Matos y Simôes 2016) han apuntalado la emergencia del fenómeno social que representa la RSC.…”