Lipase production by solid fermentation of soybean meal with different supplements

Rigo, Elisandra; Ninow, Jorge Luiz; Luccio, Marco Di; Oliveira, J. Vladimir; Polloni, André E.; Remonatto, Daniela; Arbter, Francieli; Vardanega, Renata; Oliveira, Débora de; Treichel, Helen

doi:10.1016/j.lwt.2010.03.002

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“…Olive oil and corn steep liquor were found the most suited carbon and nitrogen sources for lipase synthesis [78]. Rigo et al [79] reported that the medium supplementations with urea and soybean oil significantly increased lipase production by Penicillium sp. grown in SSF with soybean meal as the solid substrate [79].…”

Section: Regulation Of Lipase Production Concerning the Medium Composmentioning

confidence: 99%

Fungal Lipase Production by Solid-State Fermentation

Ramos-Sánchez¹,

Cujilema-Quitio²,

Julián-Ricardo³

et al. 2015

J Bioprocess Biotech

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Lipases are one of the most promising enzymes in the chemical and biopharmaceutical industries. Numerous applications have been reported including fine chemistry, detergents formulation and biodiesel synthesis. Lipases are commonly produced by a wide variety of yeasts and filamentous fungi in submerged fermentation or solid-state fermentation. Filamentous fungi and yeasts usually behave more efficiently in solid-state fermentation and show greater productivities when compared to submerged fermentation. Although filamentous fungi adequately growth in solid-state fermentation, there are some limitations for cultivating them by this process. Here, a review is made about lipase production in solid-state fermentation. This includes the analysis of solid-state fermentation as a promising technology, characterization of growth media and ambient factors such as moisture, pH and temperature.

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Section: Regulation Of Lipase Production Concerning the Medium Composmentioning

confidence: 99%

Fungal Lipase Production by Solid-State Fermentation

Ramos-Sánchez¹,

Cujilema-Quitio²,

Julián-Ricardo³

et al. 2015

J Bioprocess Biotech

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“…A imobilização de extrato lipolítico bruto e pré-purificado, provenientes de fungo filamentoso Penicillium crustosum, foram produzidos pelo grupo de pesquisadores da mesma instituição e disponibilizado para este estudo. A produção das lipases seguiu a metodologia descrita por Rigo et al [11] e a precipitação e concentração das mesmas seguiu metodologia de Menoncin et al [12]. O delineamento experimental apresentou quatro tratamentos (T1: Extrato enzimático bruto; T2: Extrato enzimático bruto imobilizado; T3: Extrato enzimático precipitado; T4: Extrato enzimático precipitado imobilizado), cada qual composto por três repetições.…”

Section: Metodologiaunclassified

Imobilização de concentrado lipolítico de penicillium crustosum em diferentes suportes para aplicação em reações de síntese

Possebom

2018

Tecno-log.

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____________________________________________________________________________________________________________ RESUMOO objetivo deste trabalho foi avaliar a imobilização do concentrado lipolítico bruto e precipitado, obtido a partir do fungo filamentoso Penicillium crustosum em dois suportes, alginato de sódio e argila poço A, e avaliar a atividade enzimática no processo de esterificação. A imobilização dos extratos foi produzida na URI campus de Erechim. O extrato enzimático bruto e precipitado foi imobilizado em alginato de sódio com carvão ativado e montmorrolonita Poço A, conforme metodologias consolidadas e, após, determinou-se a atividade enzimática de síntese para os dois suportes. Em seguida, realizou-se a transesterificação enzimática de óleos vegetais em meio orgânico, a síntese enzimática de etil oleato em sistema livre de solvente, a esterificação enzimática de geraniol e ácido propiônico e a determinação de conversão de transesterificação do óleo de soja. Na etapa de imobilização, o suporte mais eficaz foi o alginato de sódio, tanto para o extrato bruto, quanto para o precipitado. A produção enzimática de ésteres foi mais satisfatória na esterificação de ácido oleico e etanol, apresentando conversão de 64,48% de etil oleato para o extrato bruto imobilizado. Para a reação de transesterificação de óleo vegetal, a maior conversão encontrada foi de 4,68% para o extrato bruto imobilizado. Assim, o suporte mais adequado, nas condições estudadas, foi o alginato de sódio. A produção enzimática de ésteres foi mais satisfatória para o extrato bruto imobilizado, concordando com a maior atividade enzimática, também encontrada nessas condições, apresentando-se, então, de modo geral, como o melhor desempenho encontrado.Palavras-chave: Enzimas; lipase, esterificação. ____________________________________________________________________________________________________________ IntroduçãoAs enzimas têm sido usadas, em sua forma nativa, há séculos, na indústria de alimentos. Graças a avanços tecnológicos, vêm conquistando uma faixa crescente do mercado global nas indústrias; farmacêutica, química fina, cosméticos, couros, polpa de celulose e papel, detergentes, bem como de tratamento de resíduos industriais [1].Apesar das excelentes perspectivas, as enzimas apresentam algumas características que limitam a sua utilização em escala industrial como da solubilidade no meio reacional e da instabilidade operacional. Como consequência, somente algumas enzimas vêm sendo aplicadas como catalisadores em processos industriais, como é o caso das enzimas da fabricação de ácidos (nítrico e sulfúrico) e da hidrogenação de derivados do petróleo ou óleos [2].Essa escassez da aplicação de biocatalisadores é, também, o resultado de poucos estudos integrais que apontem soluções aos problemas relacionados à consecução de reações enzimáticas. Assim, ressalta-se a importância da realização de pesquisas que possam ser aplicadas em sistemas de imobilização e estabilização das enzimas não comerciais, permitindo superar essas desvantagens, tornand...

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“…Lipase the exploitation of different microorganisms, substrates and culture conditions to obtain the best options for industrial production and viability [11]. Thus, it can be noted that the experiments conducted with different compositions of culture medium were determinant for the production of lipase from Aspergillus fumigatus.…”

Section: Microorganismmentioning

confidence: 99%

Selection of Strains Producing Lipase with Transesterification Activity and Its Characterization

Castiglioni¹,

Costa²,

Padilha³

et al. 2016

JCCE

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Abstract:The interest for lipase production is due to the ability of this enzyme to catalyze some reactions, such as the transesterification. Although industrial biodiesel is produced chemically, there are several problems associated with this technology that can be prevented through the use of lipases. The present work aimed to select microorganisms with potential for production of lipase with transesterification activity. The lipase from Burkholderia cepacia was the one with the most promising results for this type of reaction, showing results of hydrolytic activity at 37 °C and pH 8.0. The pH and volume of crude enzyme extract that showed favorable for synthesis of biodiesel is at about pH 6.0 and 3.75 mL, respectively, which represents approximately 42% of water in the system, ensuring the conversion of nearly 60% to biodiesel.

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Lipase production by solid fermentation of soybean meal with different supplements

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Fungal Lipase Production by Solid-State Fermentation

Fungal Lipase Production by Solid-State Fermentation

Imobilização de concentrado lipolítico de penicillium crustosum em diferentes suportes para aplicação em reações de síntese

Selection of Strains Producing Lipase with Transesterification Activity and Its Characterization

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