Lipase Production by Penicillium restrictum Using Solid Waste of Industrial Babassu Oil Production as Substrate

Palma, Márcia Brandão; Pinto, Annette L.; Gombert, Andreas; Seitz, Karina Herrera; Kivatinitz, Silvia C.; Castilho, Leda R.; Freire, Denise M. G.

doi:10.1385/abab:84-86:1-9:1137

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“…3.1.1.3 are enzymes that catalyze the hydrolysis of triacylglycerol to glycerol and free fatty acids FFA 8,9 . Interfacial activation of lipases occurs at the lipid-water interface, a phenomenon that can be traced to the unique structural characteristics of these hydrolytic enzymes.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Lipase Pre-Hydrolysis Enhance Anaerobic Biodigestion of Soap Stock from an Oil Refining Industry

Chérif

Aloui²,

Carrière³

et al. 2014

J. Oleo Sci.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Lipase Pre-Hydrolysis Enhance Anaerobic Biodigestion of Soap Stock from an Oil Refining Industry

Chérif

Aloui²,

Carrière³

et al. 2014

J. Oleo Sci.

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“…O processo de produção de enzimas por fungos filamentosos tem sua eficácia devido a suas necessidades para o cultivo serem compatíveis com as condições oferecidas pelas técnicas de fermentação em estado sólido (FES), já que a mesma consiste em crescimento de micro-organismos sobre partículas porosas e úmidas, uma vez que o liquido contido na matriz solida assegure o crescimento e metabolismo celular (Couto; Sanroman, 2006;Soccol;Vandenbergh, 2003;Palma, et al, 2000).…”

Section: Ufscar -São Carlos -Sp 16 a 19 De Julho De 2017unclassified

Otimização Das Condições De Fermentação Em Estado Sólida E Avaliação Das Atividades Enzimáticas De Endoglucanase

Onofre¹,

Lucas²,

Thoméo³

2017

Blucher Chemical Engineering Proceedings

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Resumo -O presente trabalho buscou otimizar a produção de enzimas celulolíticas, especificamente as endoglucanases a partir de fermentação em estado sólido variando a proporção de substrato empregado (bagaço de cana e farelo de trigo), variando também o pH da solução nutriente utilizada com o objetivo de encontrar a melhor condição de cultivo. Observou-se que nos ensaios onde o pH da solução nutriente estava em valores mais ácidos e nas formulações de proporção entre os substratos o farelo de trigo apresentava o menor índice os resultados de atividade enzimáticas foram maiores, chegando a valores de 145/Ugss em 96 horas de fermentação. INTRODUÇÃODevido a geração de subprodutos ser inerente ao setor agroindustrial e o crescente interesse de consciência ecológica, fica nítido a necessidade de se descobrir um equilíbrio entre a produção, a expansão econômica e social e a sustentabilidade ambiental. No Brasil a indústria que mais produz tais subprodutos é a indústria de alimentos, e um desafio está em como destiná-los corretamente, uma alternativa é a utilização de tais subprodutos ou resíduos em Bioprocessos, tendo em vista sua viabilidade por conta de seu baixo valor agregado e seu grande potencial de produção. Mediante isso muitas pesquisas estão se desenvolvendo com o propósito de gerar produtos de alto valor agregado atrelado a utilização de técnicas de Bioprocessos, onde são utilizados como substrato (Couto; Sanroman, 2006;Soccol;Vandenberghe, 2003;Pelizer et al., 2007). Devido à grande demanda mundial de combustível fóssil e conseqüentemente a escassez do mesmo a busca de alternativas para suprir essa demanda originou-se o etanol como fonte de energia. Porém sabe-se que a produção do mesmo a demanda de cana de açúcar é alta e com isso resultando em uma enorme quantidade de resíduos agroindustrial. Seu destino atualmente é divido entre queima, para a geração de energia elétrica destinada para consumo da própria indústria de das cidades vizinhas, e a utilização como ração em animais ruminantes, porém a produção de bagaço resultante é superior ao seu destino conseqüentemente havendo ainda seu acumulo. Como alternativa para o destino deste resíduo, há a sua utilização como substrato na fabricação de etanol de segunda geração (Etanol 2G). No entanto para que ocorra a fermentação é necessário a hidrolise das fibras do bagaço e com isso ocorra a liberação dos açúcares fermentescíveis que pode ser feita de duas formas, por meio químico, que tem alta eficiência, porém resulta em uma grande quantidade de resíduos tóxicos que requerem maiores esforços na hora do descarte, ou a

show abstract

“…O aumento da produção da lipase mostrou a importância da suplementação de uma fonte de nitrogênio à torta de dendê. Esses resultados estão de acordo com os obtidos por PALMA et al (2000), em que a maior atividade lipásica (27,8U g ss -1 ) produzida por Penicillium restrictum, em FES, foi obtida quando a torta de babaçu foi enriquecida com peptona. MURUCI (2012) obteve valores expressivos em meio com farelo de trigo (201,81U g ss -1 em 72 horas), substrato que contém considerável teor de proteínas, quando comparado a outras fontes.…”

Section: ) E Castro (2006)unclassified

Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger

et al. 2015

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Lipase Production by Penicillium restrictum Using Solid Waste of Industrial Babassu Oil Production as Substrate

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Lipase Pre-Hydrolysis Enhance Anaerobic Biodigestion of Soap Stock from an Oil Refining Industry

Lipase Pre-Hydrolysis Enhance Anaerobic Biodigestion of Soap Stock from an Oil Refining Industry

Otimização Das Condições De Fermentação Em Estado Sólida E Avaliação Das Atividades Enzimáticas De Endoglucanase

Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus Níger

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