As políticas públicas educacionais relacionadas à formação inicial de professores têm assumido uma centralidade no campo que tange às pesquisas educacionais. Neste quesito, analisamos os Projetos Pedagógicos do Curso (PPC) com objetivo de identificar avanços e retrocessos na formação inicial de licenciandos em Ciências Biológicas, em Química e em Física da Universidade Federal de Santa Maria, campus Santa Maria/RS, em relação às Diretrizes Curriculares Nacionais (DCN) para a formação de professores. Utilizamos como metodologia pesquisa qualitativa, documental e descritiva, e empregamos como método de análise a Análise de Conteúdo. A partir dos resultados encontrados, percebemos que o Estágio, a Prática como Componente Curricular (PCC), a Atividade Complementar e a Carga Horária total do curso estão, em grande parte, em consonância com as legislações que orientam as Resoluções CNE/CP N. 01/2002, 02/2002 e 02/2015. Todavia os cursos encontram-se em descompasso quanto à BNC-Formação orientada na Resolução CNE/CP N. 02/2019. Dessa forma, inferimos que incentivar o desenvolvimento de um PPC melhor e diversificado, poderá caminhar para uma formação de professores em direção ao perfil esperado.