Recebido em 8/10/99; aceito em 18/4/00 HALOGENATED AND/OR SULFATED PHENOLS FROM MARINE MACROALGAE. During the biological evolution, marine macroalgae have developed biochemicals tools in order to utilize components of seawater such as sulfates and halogens, to produce a variety of chemicals (secondary metabolites).This review shows and discuss the occurrence of sulfated and/or halogenated phenolic compounds in seaweeds.Keywords: seaweed; halogenated phenols; sulfated phenols.
REVISÃO
INTRODUÇÃOO oceano é resultado de uma gigantesca reação ácido -base, onde os ácidos que continuamente afloram do interior da terra são misturados com bases que estão sendo liberadas constantemente das rochas, pela ação do tempo. Suas águas são comparadas a um meio de cultura de composição praticamente constante, o que é verdadeiro para a quase totalidade de seus parâmetros, como por exemplo a porcentagem dos sais dissolvidos, que mantem-se em torno de 3,5%. Este equilíbrio é sustentado por uma série de reações químicas e de processos físico-químicos 1,2 . A vida teve origem nos oceanos. Nesse imenso laboratório, os organismos aquáticos e o ambiente abiótico estão interrelacionados e interagem entre si. Por isso, organismos marinhos adaptaram-se às altas concentrações de sais do meio e desenvolveram mecanismos para utilizar os solutos disponíveis 3,4,5 . Dentre os mais importantes íons presentes no ambiente marinho estão o sulfato, o cloreto, o brometo e o iodeto, em concentrações de 885, 19000, 65, e 0,06 mg.L -1 , respectivamente 1,2 . Portanto, não é de surpreender que os organismos marinhos produzam substâncias halogenadas e sulfatadas em abundância, com maior ou menor eficiência.De todos os organismos marinhos produtores dessas substâncias, sobressaem as algas vermelhas (Rhodophyta), capazes de sintetizar metabólitos halogenados da mais fascinante diversidade, que podem pertencer a praticamente todas as classes químicas, desde hidrocarbonetos de baixo peso molecular, cetonas simples, fenóis, acetogeninas até sofisticados terpenos 3 . Além disso, são eficientes na produção de polissacarídeos sulfatados, os carragenanos e o ágar, que chegam a representar mais de 70 % do seu peso seco e que têm razoá-vel valor comercial 6,7,8,9 . As algas marinhas pardas (Phaeophyta) e verdes (Chlorophyta) são menos eficientes na produção de substâncias halogenadas, sendo que ambas, e particularmente as pardas, apresentam polissacarídeos sulfatados 7,8 . As macroalgas marinhas pertencem ao grupo não homogêneo de organismos denominado "Algae", que se encontra subdividido entre os Reinos Monera e Protista. Esses organismos são fotossintetizantes, não vasculares, contêm clorofila a e apresentam estruturas reprodutivas simples, isto é, sem a proteção de células esteréis 8,10,11 .Enquadram-se nesse conceito desde corpús-culos unicelulares microscópicos até os gigantescos "kelps", algas pardas (Phaeophyta) gigantescas que podem alcançar 60m de comprimento. Tal variedade de organismos encontra-se distribuída por diferentes "habitats": oceanos, corpos de á...