Las exportaciones de plátano como una estrategia de desarrollo rural en Colombia

Abstract

Este artículo busca identificar oportunidades en mercados internacionales para el plátano fresco y transformado de origen colombiano, a partir del análisis de información obtenida de fuentes secundarias en el que son analizadas las variables de tendencias de consumo, estadísticas de producción, exportación e importación, normativa, restricciones y requisitos técnicos, para el periodo 2013-2017, a las cuales son aplicados los criterios de clasificación de los modelos Uppsala y Vernon. Se identifican los productos con mayor demanda y los países con superior probabilidad de acceso, como propuesta para su incorporación en la estrategia competitiva para los productores y transformadores de plátano en Colombia. El estudio concluye que el producto en fresco presenta una demanda significativa, al igual que productos transformados como plátano congelado, chips y harina de plátano, que pueden ser comercializados con mejores resultados en el mercado norteamericano y europeo.

Evaluación de la sostenibilidad en el cultivo de plátano, Caribe Sur, Costa Rica

“…Tener valor agregado en el plátano ayudaría a mayores ingresos por su producción. Según Carvajal et al (2019), la informalidad en la producción de plátano, en economías con bajos niveles de desarrollo como las presentes en Talamanca, deteriora la posición competitiva de estos frente a comercializadores más estructurados y sofisticados. Además de las condiciones de infraestructura y servicio de apoyo, Carvajal et al (2019) también mencionan que, con una mayor tecnificación en empaques y embalajes; certificaciones para responder a la tendencia hacia el consumo de productos orgánicos, saludables y frescos; y optimizar la producción para micro lotes, se puede lograr una mayor competitividad en mercados nacionales e internacionales.…”

Carbon-nitrogen ratio in soils with fertilizer applications and nutrient absorption in banana (Musa spp.) cv. Williams

“…For 2017, the main producing countries were the Philippines (251.792 t), Guatemala (236.571 t), Ecuador (158.991 t), Dominican Republic (143.744 t) and Colombia (117.797 t) (Carvajal et al, 2019). About 20% of global banana production goes to international markets with 95% of the Musa acuminata cultivars from the Cavendish group (Robinson and Galán, 2012).…”

El Modelo SCOR y su relación con las exportaciones de banano orgánico a Estados Unidos en el periodo del 2015 al 2021

“…Cabe destacar que durante los últimos años los productos bananeros ecuatorianos han intensificado esfuerzos para reducir el impacto ambiental y los costos de producción. Carvajal et al (2019), del artículo científico "Las exportaciones de plátano como una estrategia de desarrollo rural en Colombia", mencionan que el banano representa a una oportunidad de desarrollo para Colombia, por las técnicas de cultivo, clima tropical para la producción, cantidad de productores relacionados (grupo familiar y campesinos), planes de desarrollo regionales y locales referidos al cultivo y alta demanda internacional de frutos ricos en nutrientes. El país de Estados Unidos brinda mayores oportunidades a corto plazo de exportación de banano para Colombia, sin embargo, para atender la demanda y competir con sus similares Guatemala y Ecuador.…”

“…El resultado concuerda con los autores Carvajal et al (2019), que concluye que realizar un adecuado proceso de distribución es indispensable manejar rutas alternas de traslado de mercadería para evitar algún daño ocasional a los productos. Este proceso obtiene mayores índices de efectividad en las empresas exportadoras.…”