Kandungan fitokimia beberapa jenis tumbuhan lokal yang sering dimanfaatkan sebagai bahan baku obat

Rohyani, Immy Suci

doi:10.13057/psnmbi/m010237

Cited by 28 publications

(31 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Senyawa alkaloid terdapat pada P. minor dan T. conoides, namun tidak terdapat pada S. polycystum. Alkaloid merupakan senyawa yang mengandung nitrogen yang bersifat basa dan mempunyai aktivitas farmakologis serta berfungsi sebagai senyawa racun yang melindungi tumbuhan dari hama dan penyakit, sebagai basa mineral untuk mempertahankan keseimbangan ion dan memiliki potensi sebagai pemicu sistem syaraf, menaikkan tekanan darah, mengurangi rasa sakit, anti mikroba, obat penenang, obat penyakit jantung (Rohyani et al 2015) dan anti bakteri (Haryani et al 2012).…”

Section: Komponen Aktifunclassified

Antioxidant Activities of Various Brown Seaweeds from Seribu Islands

2017

View full text Add to dashboard Cite

Cara sitasi: Diachanty S, Nurjanah, Abdullah A. 2017. Aktivitas antioksidan berbagai jenis rumput laut coklat dari Perairan Kepulauan Seribu. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 20(2): 305-318. AbstrakRumput laut cokelat mengandung berbagai metabolit (karotenoid, laminarin, alginat, fukoidan, manitol dan florotanin) yang berfungsi sebagai bahan anti-kanker, antioksidan dan agen kemopreventif berbagai penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi kimia dan aktivitas antioksidan dari rumput laut cokelat Sargassum polycystum, Padina minor dan Turbinaria conoides. Penelitian terdiri atas analisis proksimat, serat kasar, mineral, logam berat, ekstraksi, fitokimia, total fenol dan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, FRAP dan CUPRAC. Hasil penelitian menunjukkan S. polycystum, P. minor dan T. conoides mengandung kadar air 24-31%, lemak 0,23-0,47%, protein 3-4%, abu 27-45%, karbohidrat 26-38% dan serat kasar 2-6%. Kandungan mineral Fe S. polycystum, P. minor dan T. conoides, yaitu 0,03 g/kg hingga 0,39 g/kg, Ca 11,28 g/kg hingga 27,98 g/kg, K 13,86 g/kg hingga 41,15 g/ kg, Na 16,31 g/kg hingga 20,51 g/kg dan Mg 8,04 g/kg hingga 18,68 g/kg. Logam berat Pb S. polycystum, P. minor dan T. conoides yaitu 3,48 mg/kg hingga 12,68 mg/kg, Hg 0,24 mg/kg hingga 0,53 mg/kg dan Cu 5,66 mg/kg hingga 7,02 mg/kg. Ekstrak etanol S. polycystum, P. minor dan T. conoides memiliki senyawa alkaloid, fenolik, flavonoid, saponin steroid dan triterpenoid. Kandungan total fenol ketiga rumput laut cokelat yaitu 3758,97-8287,18 mg GAE/g. Ketiga rumput laut cokelat tersebut memiliki aktivitas antioksidan DPPH dengan nilai IC 50 1,9-9,6 mg/mL, FRAP 70,643-105,357 µmol troloks/g dan CUPRAC 85,268-201 µmol troloks/g. Kata kunci: CUPRAC, DPPH, FRAP, fenolik, rumput laut cokelat Antioxidant Activities of Various Brown Seaweeds from Seribu IslandsAbstract Brown seaweeds contain various metabolites (carotenoids, laminarin, alginate, fucoidan, mannitol, and phlorotannin) as anticancer substances, antioxidants and chemopreventive agent against degenerative diseases. This research was aimed to determine the chemical properties and antioxidants activity of Sargassum polycystum, Padina minor and Turbinaria conoides. This research consisted of the proximate analysis, crude fiber, minerals, heavy metals, extraction, phytochemicals, analysis phenolic compound and antioxidant activity with DPPH, FRAP and CUPRAC methods. The results showed moisture content of S. polycystum, P. minor, and T. conoides 24-31%, fat 0.23-0,47%, protein 3-4%, ash 27-45%, carbohydrate 26-38% and crude fiber 2-6%. Mineral Fe S. polycystum, P.minor and T.conoides about 0.03 g/kg to 0.39 g/kg, Ca 11.28 g/kg to 27.98 g/kg, K 13.86 g/kg to 41.15 g/kg, Na 16.31 g/kg to 20.51 g/kg and Mg 8.04 g/ kg to 18.68 g/kg. The range of heavy metals Pb S. polycystum, P. minor and T. conoides 3.48 mg/kg to 12.68 mg/kg, Hg 0.24 mg/kg to 0.53 mg/kg and Cu 5.66 mg/kg to 7.02 mg/kg. Ethanol extract of S. polycystum, P. minor, and T. conoides contains alkaloids, phenoli...

show abstract

Section: Komponen Aktifunclassified

Antioxidant Activities of Various Brown Seaweeds from Seribu Islands

2017

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Untuk ekstrak etanol daun salam berbentuk ekstrak kental (pasta), berwarna hijau kehitaman, berbau khas ekstrak dan berasa pahit kesat. Rasa pahit pada kedua ekstrak disebabkan adanya kandungan saponin dalam ekstrak kulit buah manggis dan ekstrak daun salam (Rohyani, 2015).…”

Section: Hasil Dan Pembahasan Determinasi Rendamen Der-nativeunclassified

Pengembangan Sediaan Serbuk Antidiabetes dari Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) dan Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.)

Yulianti

Simanjuntak

Purba

2020

IJPF

View full text Add to dashboard Cite

“…Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun Kelor dapat dinyatakan positif mengandung flavonoid dengan kadar total yang dihasilkan adalah 5,53±0,551 yang artinya pada 100 gram ekstrak daun kelor mengandung 5,53 gram senyawa fl avonoid, dimana fl avonoid ini merupakan suatu senyawa yang berkhasiat sebagai antioksidan (10). homogen lembut dan mudah dioleskan.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Uji Aktivitas Antioksidan dan Anti Aging Body Butter dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun Kelor

Nurulita¹,

Sundhani²,

Amalia³

et al. 2019

jifi

View full text Add to dashboard Cite

Daun Kelor (Moringa oleifera) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa fenol seperti alkaloid tannin saponin dan flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan dan anti aging. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan aktivitas antioksidan dan anti aging daun kelor serta membuat Formulasi Body Butter dari ekstrak daun kelor. Proses ekstraksi daun kelor metode Maserasi dengan pelarut etanol 70 % perbandingan 1:10 kemudian dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan metode beta caroten bleaching (BCB) dan anti aging selanjutnya dilakukan formulasi body butter dengan bahan aktif ekstrak daun kelor 0,5 %. Hasil penetapan kadar Fenolik total dan Flavonoid total ekstrak daun kelor menunjukkan kadar yang dihasilkan yaitu sebesar 10,45 mgGAE/g ekstrak untuk fenolik total dan 5,53 % untuk Flavonoid Total. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor memiliki aktivitas penghambatan proses pemucatan beta karoten (inhibitor BCB) dan inhibitor enzim kolagenase dengan persentase penghambatan sebesar 47 %. Body Butter ekstrak daun kelor mempunyai potensi sebagai antiaging melalui mekanisme anti oksidan dan inhibitor kolagenase. Body butter ekstrak daun kelor mempunyai penampakan organoleptis yang sudah baik dan menarik. Namun sifat fisik dari moringa body butter masih memerlukan optimasi agar lebih baik dan memenuhi standar yang telah ditetapkan.

show abstract

Kandungan fitokimia beberapa jenis tumbuhan lokal yang sering dimanfaatkan sebagai bahan baku obat

Cited by 28 publications

References 0 publications

Antioxidant Activities of Various Brown Seaweeds from Seribu Islands

Antioxidant Activities of Various Brown Seaweeds from Seribu Islands

Pengembangan Sediaan Serbuk Antidiabetes dari Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) dan Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.)

Uji Aktivitas Antioksidan dan Anti Aging Body Butter dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun Kelor

Contact Info

Product

Resources

About