Kadar Zinc Dan Kadar Igf-1 Serum Pada Anak Sekolah Dasar Di Kecamatan Tuah Negeri Kabupaten Musirawas

Abstract

Latar belakang: Zinc merupakan salah satu mikronutrien penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Rendahnya zinc dalam tubuh akan menghambat efek metabolit hormon pertumbuhan atau GH, sehingga sintesis dan sekresi Insulin Like Growth Factor 1 (IGF-1) berkurang dan berdampak terhadap reterdasi pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kadar zinc serum dan kadar IGF-1 serum pada anak Sekolah Dasar di Kecamatan Tuah Negeri Kabupaten Musi Rawas.
 Metode: Desain penelitian ini adalah cross sectional, dengan sampel anak Sekolah Dasar usia 7-13 tahun. Sampel berjumlah 79 orang yang diambil secara random. Dilakukan pengukuran status gizi berdasarkan TB/U dan pengambilan darah untuk pengukuran kadar Zn dan IGF-1 serum. Adapun data karakteristik sampel diperoleh melalui kuesioner, sedangkan pengukuran kadar Zn dan IGF-1 serum dilakukan dengan metode ELISA. Selanjutnya data dianalisis menggunakan uji chi-square. Hasil: berdasarkan pengukuran status gizi didapatkan 19 (24%) anak mengalami stunting dan 60 (76%) anak memiliki status gizi normal. Pada anak stunting 89.5% mempunyai kadar Zn yang rendah dan 78.9% mempunyai kadar IGF-1 yang rendah. Hasil analisis bivariat didapatkan p=0.017 dan PR=5.667 untuk hubungan antara status gizi dan kadar Zn serum; p=0.000 dan PR=8.983 untuk hubungan antara kadar Zn serum dengan kadar IGF-1 serum. terdapat hubungan yang bermakna antara status gizi dengan kadar Zn serum dan kadar Zn serum dengan IGF-1 serum.
 Kesimpulan: Anak yang mengalami stunting beresiko 5.667 kali mempunyai kadar Zn yang rendah dan anak dengan kadar Zn serum yang rendah beresiko 8.983 kali mempunyai kadar IGF-1 serum yang rendah juga. Zn dan IGF-1 diperlukan dalam proses pertumbuhan anak. Perlunya edukasi kesehatan tentang pentingnya asupan zinc pada orang tua, agar kebutuhan Zn pada anak dapat terpenuhi.

Research Trends of Stunting Related to Insulin-Like Growth Factor-1: Bibliometric Analysis

“…This also shows that from Southeast Asia, only Indonesia is included in the list of the top 24 with the highest number of contributions and collaborations in publications about stunting and IGF-1. It is hoped that in the future there will be more contributions and collaborations in Indonesia to write articles discussing the link between stunting and IGF-1 as has been done by previous researchers (Flora et al, 2021;Putri, 2021). Author collaboration between countries is dominated by the USA, although in terms of productivity, China remains the most productive country, but in terms of collaboration this is not the case.…”

“…IGF-1 levels are a parameter of the average daily GH, but IGF-1 levels do not fluctuate throughout the day like GH. Serum IGF-1 levels increase during the child's growth period and reach a peak at puberty and decrease according to the process (Flora, 2021;Flora et al, 2019Flora et al, , 2021.…”

“…Serum IGF-1 levels are very sensitive to changes in nutritional status, both chronic and short-term, so that in children with poor nutritional status and malnutrition, serum IGF-1 becomes low and has an impact on growth and height development, this is because IGF -1 has a key role in the development and growth of skeletal muscle (Bartell et al, 2020;Flora et al, 2021).…”

Kadar Protein, Seng, dan Nilai Ekonomi Gizi Muffin dengan Substitusi Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) yang Diperkaya Serbuk Wijen (Sesamum indicum

“…Wijen memiliki kandungan gizi yang tinggi, dimana dalam 100 gram biji wijen mengandung 7,9 miligram seng (Kementerian Kesehatan RI, 2018). Seng dihubungkan dengan metabolisme pembentukan hormon pertumbuhan Insulin-like Growth Factor-I (IGF-I) dan anak dengan kadar seng yang rendah berisiko besar mempunyai kadar serum IGF-I yang rendah pula (Flora et al, 2021). Kurangnya asupan seng juga dihubungkan dengan menurunnya kemampuan belajar, perhatian, memori, dan perilaku neuropsikologis (Fikawati, Sandra, Syafiq dan Veratemala, 2017).…”