2003
DOI: 10.1016/s0960-8524(03)00133-0
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Intermittent drying of bioproducts––an overview

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“…Optimization of energy through mathematical modelling is another important way to reduce energy consumption (Achariyaviriya et al 2002). Intermittent drying (Chua et al 2003) and electro drying technologies are also used to reduce energy consumption. The application of microwave was found to have a major impact on both the drying time and the energy consumption.…”
Section: Ways To Reduce Energy Consumptionmentioning
confidence: 99%
“…Optimization of energy through mathematical modelling is another important way to reduce energy consumption (Achariyaviriya et al 2002). Intermittent drying (Chua et al 2003) and electro drying technologies are also used to reduce energy consumption. The application of microwave was found to have a major impact on both the drying time and the energy consumption.…”
Section: Ways To Reduce Energy Consumptionmentioning
confidence: 99%
“…Um significante número de pesquisadores estudou a secagem intermitente de alguns materiais (CHIN e LAW, 2010;CHONG e LAW, 2011;CHUA et al, 2003;GOLMOHAMMADI et al, 2012;HERRITSCH et al, 2010;HOLOWATY et al, 2012;KOWALSKI e PAWOWSKI, 2010;MENEGHETTI et al, 2012;ONG et al, 2012;PUTRANTO et al, 2011;PUTRANTO e CHEN, 2012;PUTRANTO e CHEN, 2013). Um dos principais objetivos deste tipo de operação é minimizar o consumo energético, aumentar o rendimento do processo ou reduzir as perdas de qualidade do material (PUTRANTO et al, 2011;PUTRANTO e CHEN, 2012).…”
Section: Introductionunclassified
“…De acordo com Chua et al (2003), a secagem intermitente é benéfica para materiais cuja secagem é controlada pela difusão interna de calor e umidade dentro do grão. A maioria dos produtos agrícolas como a soja e outros grãos possui esta característica.…”
Section: Introductionunclassified
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“…A secagem com entradas transientes pode beneficiar o processo de secagem potencializando os transportes de massa e de energia envolvidos no processo. Segundo Chua et al (2003), a secagem intermitente é benéfica para produtos cuja secagem é controlada pelos transportes difusivos internos no material, que é o caso da soja.É interessante optar por variar a energia fornecida ao sistema para este tipo de material cujos efeitos difusivos controlam a secagem, pois pode ocorrer de se fornecer uma quantidade …”
unclassified