Abstract:RESUMO -Um dos principais gastos inerentes à cadeia produtiva da soja é a secagem dos grãos colhidos na lavoura (15-18% em base úmida) até a condição de armazenagem (11-12% em base úmida). Uma alternativa para redução dos gastos energéticos neste processo está na aplicação da operação periódica que pode levar a um menor consumo energético. Neste contexto, efetuaram-se experimentos de secagem de soja em leito fixo tanto em operação convencional quanto em operação periódica com o mesmo consumo energético, visand… Show more
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