Ingestão de cálcio e indicadores antropométricos entre adolescentes

Santos, Luana Caroline dos; Martini, Lígia Araújo; Freitas, Sílvia Nascimento de; Cintra, Isa de Pádua

doi:10.1590/s1415-52732007000300006

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“…Recentemente, vários estudos têm detectado associação inversa entre a ingestão deste nutriente e o peso ou a gordura corporais [5][6][7][8] . Adicionalmente, outros trabalhos apontam que a ingestão de cálcio poderia explicar de 3% a 10% da variabilidade do peso corporal 3,9 .…”

Section: N T R O D U ç ã Ounclassified

Ingestão dietética de cálcio e adiposidade em mulheres adultas

2010

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ObjetivoAvaliar a ingestão de cálcio dietético e sua correlação com parâmetros de adiposidade em mulheres adultas, residentes em Diamantina (MG). MétodosForam determinados, em cinquenta mulheres adultas, o índice de massa corporal, a circunferência da cintura, a relação cintura-quadril e o percentual de gordura corporal. A ingestão dietética de cálcio foi avaliada por meio de recordatório de 24 horas e de um questionário de frequência de consumo. Os alimentos do questionário foram divididos em três grupos: 1) laticínios, 2) vegetais fontes de cálcio, 3) redutores da biodisponibilidade de cálcio. Foram calculados os escores I, II e III de frequência de consumo, correspondentes aos grupos 1, 2 e 3 de alimentos. ResultadosAproximadamente 42,0% das mulheres apresentou índice de massa corporal ≥25Kg/m 2 , sendo 26,0% com algum grau de obesidade; 90,0% apresentou excesso de gordura corporal, sendo 42,0% com risco para doenças metabólicas. A ingestão média diária de cálcio representou 43,8% da Ingestão Adequada e não diferiu entre aquelas com índice de massa corporal ≤24,9 e ≥25kg/m 2 . Os escores I e II foram significativamente inferiores àquele dos alimentos que interferem na biodisponibilidade deste nutriente (p<0,05). Não existiram correlações entre a ingestão de cálcio ou escores I, II e III e os parâmetros de adiposidade (p>0,05). ConclusãoA baixa ingestão de cálcio pode ter contribuído para a ausência de correlação entre as variáveis estudadas. Associações entre a ingestão de cálcio e parâmetros de adiposidade ainda permanecem pouco claras e devem ser objeto de pesquisas adicionais. Termos de indexação:Adiposidade. Cálcio na dieta. Composto de cálcio. Ingestão alimentar.

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Section: N T R O D U ç ã Ounclassified

Ingestão dietética de cálcio e adiposidade em mulheres adultas

2010

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“…In a study conducted on 507 students in the city of Ouro Preto (MG), the mean calcium intake was 703 mg/day 24 , as also observed by Oliveira et al 25 among adolescents in the city of Chapecó (SC), by Leal et al 26 in the municipality of Ilhabela (SP), and by Nogueira-deAlmeida et al 27 in Ribeirão Preto (SP). Among Indian adolescents, Shafiee et al 28 detected a mean calcium intake of less than 70% of daily recommendations, a factor considered to predispose to impairment of health conditions among adolescents, such as growth, cognitive development and work capacity.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 57%

Eating habits and intake of macro-and micronutrients among adolescents in the city of Ribeirão Preto (SP)

Ciampo¹,

Ciampo²,

Vieira³

2017

Int J Nutrol

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Objective: to know the intake of macro and micronutrients among a group of adolescents in the city of Ribeirão Preto (SP). Methods: observational study in which it is observed the intake and eating habits of adolescents, through the food frequency questionnaire validated for adolescents and the food record of 3 days. Results: the participants were 130 adolescents, of whom 81 (62.3%) were female and 49 (37.6%) male, with a mean age 196.8 ± 11 months. Food items with the highest intake were rice, beans, candies, bread, sugar and milk. The percentage of energy from macronutrients were 56.4% for the group of carbohydrate, 15.3% protein and 28.3% lipid. Regarding minerals, it was observed a low intake than the recommended for calcium, adequate intake of iron and zinc and, notably, excessive sodium intake. Conclusions: The results showed that adolescents consume a large amount of simple sugars, saturated fats, trans fats, cholesterol and sodium, which, in excess, can cause harm to the health of individuals in full stage of development. Therefore, the evident need to implement food education programs targeted to adolescents and their families, in order to change consumer's habits, specially the reduction of sodium present in processed foods as well as those prepared in restaurants, decrease of sugar consumption and increase of eating vegetables and foods with calcium.

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“…Na adolescência, o consumo de cálcio adequado é fundamental, tendo em vista que o acúmulo de massa óssea ocorre desde o início da puberdade até a segunda década de vida. Um consumo insuficiente desse mineral contribui para a elevação dos níveis de 1,25(OH) 2 D 3 e paratormônio, promovendo o influxo de cálcio no adipócito e consequente aumento da lipogênese e redução da lipólise 34 .…”

Section: Discussionunclassified

Avaliação da composição corporal e do consumo alimentar de nadadores adolescentes

Mello

Villarim

Machado

et al. 2015

Rev Bras Med Esporte

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RESUMOIntrodução: A composição corporal e a alimentação de nadadores têm influência direta em seu desempenho esportivo. Objetivo: Avaliar a composição corporal e o consumo alimentar de nadadores adolescentes. Métodos: Estudo transversal realizado com 15 nadadores adolescentes, de ambos os sexos, de um clube de São Paulo, Brasil. Aplicou-se um questionário de identificação e houve aferição de peso, estatura, circunferências corporais e dobras cutâneas. Para a avaliação do consumo alimentar foi aplicado um recordatório de 24 horas. Resultados: A maioria dos atletas apresentou percentual de gordura corporal adequado. Houve ingestão de suplementos alimentares por todos os nadadores. Observou-se elevado consumo de proteínas e baixa ingestão de carboidratos. As maiores prevalências de inadequação de micronutrientes foram para vitamina B 9 , iodo e cálcio. Conclusão: Os resultados sugerem a necessidade de intervenção nutricional nesse grupo de atletas. Palavras

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Ingestão de cálcio e indicadores antropométricos entre adolescentes

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Ingestão dietética de cálcio e adiposidade em mulheres adultas

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Eating habits and intake of macro-and micronutrients among adolescents in the city of Ribeirão Preto (SP)

Avaliação da composição corporal e do consumo alimentar de nadadores adolescentes

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