Influência da suplementação de glutamina sobre o desempenho e o desenvolvimento de vilos e criptas do intestino delgado de frangos

Abstract

Investigou-se o efeito da suplementação de glutamina na dieta sobre o consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar e sobre a estrutura da mucosa intestinal de frangos. Foram utilizados 320 pintos de corte machos distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso com dois tratamentos e quatro repetições, sendo T1 suplementado com 1% de L-glutamina na dieta e T2 controle. Os índices de desempenho foram analisados aos 7, 21 e 49 dias de idade das aves. Aos 7 e 14 dias de idade oito aves foram sacrificadas para colheita de fragmentos de cada porção do intestino delgado para avaliação da morfometria intestinal em microscopia de luz em sistema analisador de imagens "Video Plan". As variáveis estudadas foram altura dos vilos, profundidade de cripta e relação vilo: cripta. A adição de 1% de glutamina à dieta de frangos não influenciou (P>0,05) o seu desempenho zootécnico. Entretanto, 1% de glutamina na ração foi capaz de alterar (P<0,01) a altura do vilo, a profundidade de cripta e a relação vilo:cripta no duodeno, bem como a altura de vilo do íleo de frangos no sétimo dia de idade.

Influence of glutamine and vitamin E on the performance and the immune responses of broiler chickens

“…Reused wood shavings litter did not pose higher challenge. Our results are consistent with those of Maiorka et al (2000), who did not observe any effect of Gln supplementation on broiler performance, and with those of Konjufca et al (2004), who evaluated different VE levels, but no effects on broiler body weight were found. On the other hand, Yi et al (2005) reported better feed efficiency, weight gain, and viability of broilers fed 1% Gln.…”

“…Yi et al (2005) observed the importance of Gln supplementation (1%) in the diet of broilers up to 28 days of age, which presented better performance (weight gain, feed efficiency, and viability) than the nonsupplemented birds. However, these results are not in agreement with the study of Maiorka et al (2000), who did not find any effect of Gln on the performance of broilers supplemented at the same levels and during the same period.…”

Desempenho e morfometria intestinal de juvenis de tilápia-do-nilo alimentados com dietas suplementadas com L-glutamina e L-glutamato

“…O glutamato e a glutamina possuem via metabólica comum no enterócito, pois a glutamina é metabolizada em glutamato mais amônia pela glutaminase e o glutamato também pode se transformar em glutamina pela ação da glutamina sintetase (Maiorka et al, 2000). Dessa forma, o glutamato pode substituir a glutamina em diversos de seus papéis metabólicos, R. Bras.…”

Sinergia entre aditivo vegetal e níveis crescentes de promotores de crescimento sobre o desempenho produtivo e morfometria intestinal de frangos de corte

“…Secções com espessura de sete μm foram coradas com hematoxilina-eosina. Foram feitas mensurações no jejuno, de acordo com MAIORKA et al (2000), da altura da vilosidade intestinal, desde o epitélio luminal até a camada muscular da mucosa e da profundidade da cripta, medida do epitélio luminal da cripta até a muscular da mucosa e a relação vilo:cripta. Efetuaram-se cinco leituras por parâmetro em cada ave, totalizando 30 leituras por tratamento.…”