Identification of Yellow Material Remaining on Disks After Filtration of Milk

Caruolo, E.V.; Mochrie, R.D.

doi:10.3168/jds.s0022-0302(67)87588-x

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“…Another lipid component which has received attention in its relationship to mastitis is /?-carotene. It was recognized by many workers that some milks left a yellow stain on milk sediment discs, which was ultimately found to be related to mastitis (Cole, MacKay & Barnum, 1961;Kernohan, 1977) and subsequently identified as /?-carotene (Caruolo & Mochrie, 1967). Kernohan (1977) found that normal milks had /^-carotene levels of 13-14-3/^g/g fat while the levels in mastitic milk were 2-6-254fig/g fat.…”

Section: Milk Lipidsmentioning

confidence: 99%

Bovine mastitis: milk compositional changes and related diagnostic tests

Kitchen¹

1981

Journal of Dairy Research

370

246

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Introduction Changes in milk composition Somatic cells Direct microscope somatic cell counts Electronic cell counting Fluoro-optical electronic cell counting Deoxyribonucleic acid estimations Detergent-based procedures Cellular metabolite determinations Major milk components Milk lipids Milk proteins Lactose Anions and cations CONTENTS 167 168 168 170 172 172 173 173 173 174 174 175 177 178 Enzymic changes Catalase Oxidases and reductases Lactate dehydrogenase Transaminase Lipases and esterases Phosphatases Glycosidases Effects on quality of milk and dairy products Conclusions References

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Section: Milk Lipidsmentioning

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Bovine mastitis: milk compositional changes and related diagnostic tests

Kitchen¹

1981

Journal of Dairy Research

370

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Untersuchungen zur Beziehung zwischen ß‐Carotin im Blut und in der Milch bei Kühen

Stampfer

Zücker

1983

Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelk

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Zusammenfassung Ziel der vorliegenden Untersuchung war es, mögliche Einflußaktoren auf die β‐Carotinausscheidung über die Milch der Kuh zu überprüfen. Dazu wurden jeweils gleichzeitig je 465 Blut‐ und Milchproben von Kühen verschiedener Rassen und Fütterung gezogen und auf β‐Carotin und Milchfettgehalt untersucht. Darüberhinaus wurden Alter, Zahl der Laktationen, Laktationsstadium und Milchleistung erfaßt. Ein Vergleich der Regression Carotin in der Milch: Plasmacarotin mit den Ergebnissen früherer Arbeiten zeigte bei ZUCKER et al. (1980) deutliche Unterschiede, die zu erklären versucht wurden. Eine gute Übereinstimmung besteht dagegen mit DEUEL et al. (1942). Rassenunterschiede werden diskutiert, wobei Fleckviehkühe bei gleichen Blutspiegeln im Schnitt mehr Carotin pro g Milchfett ausschieden als die Tiere der übrigen untersuchten Rassen. Es bestanden positive Abhängigkeiten der β‐Carotinkonzentration der Milch vom β‐Carotingehalt des Blutes, vom Fettgehalt der Milch, vom Laktationsstadium, und von der Zahl der Laktationen. Die Milchleistung korrelierte negativ mit der β‐Carotinkonzentration der Milch. Die gefundenen Abhängigkeiten sowie mögliche Erklärungen dafür werden diskutiert. Obwohl sich durch die Berücksichtigung von Laktationszahl und Milchfett oder Milchleistung die Variationsbreite der Regression β‐Carotin in Milch auf β‐Carotin im Plasma in einigen Fällen verringerte, müssen weitere potente Einflußfaktoren vorliegen.

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Einfluß der subklinischen Mastitis auf den β‐Carotingehalt der Milch bei Kühen

Özpınar

Gedek

Rambeck

et al. 1984

Zentralblatt für Veterinärmedizin Reihe A

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Einleitung Neben der allgemein bekannten Bedeutung als Provitamin A beim Pflanzenfresser kommt dem B-Carotin auch eine wichtige eigenstandige Funktion im Rahmen der Fruchtbarkeit zu. MEYER und Mitarbeiter (15), LOITHAMMER und Mitarbeiter (14), AHLSWEDE und LOITHAMMER (1) untersuchten den Vitamin-A-unabhangigen Einflud des p-Carotins auf die Fruchtbarkeit des Rindes, wobei p-Carotinmangel zu verzogerter Ovulation, vermehrter Ovarialzystenbildung und Verlangerung der Brunst fuhrte. Durch die Untersuchungen von BURGSTALLER und Mitarbeitern (2) und ZUCKER und Mitarbeitern (24) wurde bestatigt, dai3 ein Einflufi des Carotingehaltes im Futter auf den Carotingehalt in der Milch besteht. Dieser Transport erfolgt auf dem Weg uber das Blut in die Milch (GILLIAM u. HEILBRON, 8). ZUCKER und Mitarbeiter (24) zeigten einen hoch

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Identification of Yellow Material Remaining on Disks After Filtration of Milk

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Bovine mastitis: milk compositional changes and related diagnostic tests

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Untersuchungen zur Beziehung zwischen ß‐Carotin im Blut und in der Milch bei Kühen

Einfluß der subklinischen Mastitis auf den β‐Carotingehalt der Milch bei Kühen

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