Food-Borne Nematode Infections

Sterling, Charles R.

doi:10.1007/0-387-31197-1_6

Cited by 7 publications

(5 citation statements)

References 126 publications

(162 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Bu ailede bulunan bazı türler insanlarda visceral larva migransa neden olmalarından dolayı halk sağlığı yönünden önem taşımaktadır (Tiğin ve ark 1992). Etkenler çiğ, az pişmiş veya marine balık tüketimi ile insanlara bulaşmaktadır (Mol 2006).Tüm dünyada görülen anisakiasis vakalarının büyük çoğunluğu deniz ürünlerinin yaygın olarak tüketildiği Asya ülkelerinde olduğu bildirilmektedir (Sterling 2006, Lymbery ve Cheah 2007. Çiğ balığın da içinde bulunduğu Japon ve diğer etnik yemeklerin popülaritesinin giderek artması balık parazitleri konusunda daha fazla ilgilenilmesi gereğini doğurmaktadır (Schuster ve ark 2003).…”

Section: Ascaris Lumbricoidesunclassified

Foodborne Helminths

Kozan¹

2016

Kocatepe Vet J

View full text Add to dashboard Cite

Beslenme tüm canlıların canlılığını devam ettirebilmesi için en temel ihtiyacıdır. Sağlıklı bir yaşam için yeterli, dengeli,\ud kalitelive sağlıklı beslenme son derece önemlidir. Ancak gıdaların, üretiminden tüketimine kadar her aşamada sanitasyon ve\ud hijyen kurallarına yeteri kadar önem verilmemesi durumunda paraziter, bakteriyel, viral ve fungal pek çok ajanla bulaşması\ud kaçınılmaz olmaktadır.Bu makalede halk sağlığını tehdit eden ve gıdalarla insanlara bulaşması söz konusu olan helmint\ud parazitler hakkında bilgi verilmiştir.Nutrition is the most fundamental need of all living things to maintain the vitality. For healthy life sufficient, balanced,\ud quality and healthy nutrition is a crucially important entity. However food contamination by several agents i.e. parasitic,\ud bacterial, viral and fungal is inevitable because sufficient attention is not given to food processing from production to\ud consuption at every stages. This paper deals with helminth parasites that threatens public health and transmitted to human\ud by food

show abstract

Section: Ascaris Lumbricoidesunclassified

Foodborne Helminths

Kozan¹

2016

Kocatepe Vet J

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Human trichinellosis remains a major foodborne zoonosis in Eastern Europe and Asia (Barennes et al, 2008) with a high health, social and economic impact. Infection can also occur in travellers as a result of the consumption of infected wild boar, bear and other game that has not been well cooked (Sterling, 2006;Kurdova et al, 2008).…”

Section: Trichinellosis (Trichinella Spiralis)mentioning

confidence: 99%

Zoonotic pathogens in the food chain

2010

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…can be slight to severe 1,2 . Recent molecular studies on Anisakis revealed the existence of two main clades.…”

Section: Research Articlementioning

confidence: 99%

Türkiye’nin Erzurum İlinde İnsan Tüketimi İçin Satılan İstavrit Balıklarında (Trachurus trachurus) Anisakis pegreffii’nin Moleküler Tanısı

Ütük¹,

Pişkin²,

Balkaya³

2009

Kafkas Univ Vet Fak Derg

View full text Add to dashboard Cite

SummaryThis study was planned to identify six parasites detected in horse mackerels (Trachurus trachurus) sold for human consumption in Erzurum province. DNA extraction was performed on six parasites diagnosed as nematode. Species identification was done by PCR and PCR-RFLP analysis of ITS (ITS-1, 5.8S subunit rRNA gene and ITS-2) region of ribosomal DNA (rDNA) and partial sequencing of mitochondrial cytochrome c oxidase subunit 1 (mt-CO1) and mt-CO2 genes. According to the PCR and PCR-RFLP results, all parasites were identified as Anisakis pegreffii. Partial sequence of mt-CO1 gene of one randomly selected parasite was corresponding with A. simplex and mt-CO2 genes of two parasites were corresponding with A. pegreffii. With this study, A. pegreffii was molecularly detected for the first time in Turkey. Keywords: Anisakis pegreffii, Fish, PCR, PCR-RFLP, Sequencing Türkiye'nin Erzurum İlinde İnsan Tüketimi İçin Satılan İstavrit Balıklarında (Trachurus trachurus) Anisakis pegreffii'nin Moleküler Tanısı ÖzetBu çalışma, Erzurum ilinde insan tüketimi için satılan istavrit balıklarında (Trachurus trachurus) tespit edilen altı parazitin tür tanısını yapmak amacıyla planlanmıştır. Nematod olarak belirlenen altı parazitten DNA ekstraksiyonu yapılmıştır. Tür tanısı, rDNA'nın ITS bölgelerinin (ITS1, 5.8 alt ünite rRNA ve ITS2) PCR ve PCR-RFLP analizleri ve mitokondrial sitokrom c oksidaz alt ünite 1 (mt-CO1) ve mt-CO2 genlerinin kısmi olarak sekanslanması ile yapılmıştır. PCR ve PCR-RFLP sonuçlarına göre tüm parazitlerin Anisakis pegreffii olduğu belirlenmiştir. Rastgele seçilen bir parazitin mt-CO1 geninin kısmi sekans sonucu A. simplex, iki parazitin mt-CO2 geninin kısmi sekans sonuçları ise A. pegreffii ile uyuşmuştur. Bu çalışma ile A. pegreffii Türkiye'de ilk kez moleküler olarak tespit edilmiştir.

show abstract

Food-Borne Nematode Infections

Cited by 7 publications

References 126 publications

Foodborne Helminths

Foodborne Helminths

Zoonotic pathogens in the food chain

Türkiye’nin Erzurum İlinde İnsan Tüketimi İçin Satılan İstavrit Balıklarında (Trachurus trachurus) Anisakis pegreffii’nin Moleküler Tanısı

Contact Info

Product

Resources

About