Farelo de glúten de milho na alimentação de frangas de corte de crescimento lento

Abstract

Farelo de glúten de milho na alimentação de frangas de corte de crescimento lento RESUMOEsta pesquisa foi desenvolvida para avaliar o efeito da inclusão de farelo de glúten de milho (FGM21) sobre o desempenho de frangas de corte caipira nas fases de crescimento (32 a 63 dias) e total (32 a 84 dias). Utilizaramse 240 frangas de linhagem de crescimento lento, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições de 15 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de dietas com inclusão de 0, 7, 14 e 21% de FGM21. As aves foram alojadas em sistema de criação semiintensivo. Na fase de crescimento, o desempenho zootécnico não foi influenciado pela inclusão de FGM21, porém no período total a conversão alimentar foi melhor com a inclusão de 9,8% de FGM21. O máximo ganho de peso no período total foi obtido com 9,05% de inclusão. Na avaliação de carcaça, as variáveis afetadas pelos níveis de inclusão foram peso e rendimento do fígado, peso da coxa, rendimento da sobrecoxa e rendimento de gordura abdominal, apresentando seus pontos de máximo valor nos níveis de: 9,64; 8,60; 11,65; 13,65 e 10,75%, respectivamente. Conclui-se que o FGM21 pode ser adicionado nas rações de frangas de corte de crescimento lento até níveis de 10% a partir da fase de crescimento. Palavras-chave: alimento alternativo, desempenho zootécnico, frango caipira, rendimento de carcaça Corn gluten meal in slow growth broiler diet ABSTRACTThis study was developed to evaluate the effect of the inclusion of corn gluten meal (CGM21) in diets of free range chickens during the period of growth (32 to 63 days) and total (32 to 84 days), on performance. A total of 240 free range broiler chickens was used in completely randomized design, with four treatments and four replicates of 15 birds each. Treatments consisted of diets with inclusion of 0, 7, 14 and 21% of CGM21. The birds were housed in a semi-intensive system. In the growth phase, the performance of birds was not influenced by the inclusion of CGM21, but in the total period the feed conversion was improved with the inclusion of 9.8% CGM21. The maximum weight gain during the total period was obtained with 9.05% inclusion. Upon carcass evaluation, the variables affected by the level of inclusion of CGM21 were found to be the weight and yield of the liver, thigh weight, drumstick yield and abdominal fat yield, presenting maximum values at the levels: 9. 64, 8.60, 11.65, 13.65 and 10.75%, respectively. In conclusion, it is found that CGM21 can be added to slow growth broiler diet up to levels of 10%, starting from the growth phase.

Formulação de ração para frangos de corte de crescimento lento utilizando valores de energia metabolizável dos ingredientes determinada com linhagens de crescimento lento e rápido

“…Até o momento, poucas pesquisas foram realizadas para verificar o aproveitamento nutricional dos alimentos com frangos de crescimento lento e compará-los com aves de crescimento rápido (Wada et al, 2004;Rabello et al, 2012;Santos, 2012;Krás et al, 2013). Embora os resultados dessas pesquisas ainda sejam contraditórios, é comum os autores afirmarem que o aproveitamento nutricional dos alimentos por linhagens com menor taxa de desenvolvimento demonstra valores sub ou superestimados em relação às aves de crescimento rápido.…”