Evaluation of corn cultivars harvested at two cutting heights for ensilage

Abstract

-The objective of this study was to evaluate the agronomic characteristics, bromatological-chemical composition and digestibility of 11 corn cultivars (Zea mays) harvested at two cutting heights. Cultivars D 766, D 657, D 1000, P 3021, P 3041, C 805, C 333, AG 5011, FO 01, CO 9621 and BR 205 were evaluated when they were harvested 5 cm above ground (low) and 5 cm below the insertion of the first ear (high). The experiment was designed as random blocks, with three replicates, arranged in an 11 × 2 factorial scheme. Cultivars presented similar productions of forage dry matter and grains. Percentages of stalk, leaf, straw, cob and kernel fractions were different among cultivars, as well as dry matter content of the whole plant at harvest. Considering the whole plant, only the contents of gross energy, nitrogen in neutral detergent fiber, and in vitro neutral and acid detergent fiber digestibility did not differ among cultivars. Increase on the cutting height improved forage quality due to the reduction of stalk and leaf fractions and contents of cell wall constituents.Key Words: digestibility, neutral detergent fiber, plant fractions, productivity, plant fractions, water soluble carbohydrates Avaliação de cultivares de milho colhido em duas alturas de corte para ensilagem RESUMO -Objetivou-se neste estudo avaliar as características agronômicas, a composição químico-bromatológica e a digestibilidade de 11 cultivares de milho (Zea mays) colhido em duas alturas de corte. As cultivares D 766, D 657, D 1000, P 3021, P 3041, C 805, C 333, AG 5011, FO 01, CO 9621 e BR 205 foram avaliadas quando colhidas 5 cm acima do solo (baixa) e 5 cm abaixo da inserção da primeira espiga (alta). O experimento foi delineado como blocos casualizados, com três repetições, arranjados em esquema fatorial 11 × 2. Os cultivares apresentaram produções semelhantes de matéria seca de forragem e de grãos. As porcentagens das frações colmo, folha, palha, sabugo e grão diferiram entre os cultivares, assim como os teores de matéria seca da planta inteira no momento da colheita. Considerando a planta inteira, apenas os teores de energia bruta, nitrogênio da fração fibra em detergente neutro e a digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro e detergente ácido não diferiram entre os cultivares. O aumento da altura de corte melhorou a qualidade da forragem, devido à redução das frações colmo e folha e dos teores dos constituintes da parede celular.Palavras-chave: carboidratos solúveis, digestibilidade, fibra em detergente neutro, frações da planta, poder tampão, produtividade Revista Brasileira de Zootecnia

Características agronômicas, bromatológicas e econômicas de alturas de corte para ensilagem da cultura do milho

“…Todavia, o custo da silagem (R$/ha) produzida aumentou sobremaneira, demonstrando que a elevação da altura de corte pode ser inviável em um primeiro momento, por não computar a geração de produtos finais, como carne e leite, que podem ser maximizados com a melhoria na qualidade da silagem. Embora alguns trabalhos relatem aumento na produção de leite devido à melhoria na qualidade das silagens produzidas a partir de plantas colhidas em maiores alturas (NEYLON; KUNG JUNIOR, 2003;OLIVEIRA et al, 2011) Neumann et al (2007) verificaram que o custo total com implantação, manejo, colheita e ensilagem do milho diminuem com a elevação da altura de corte. Contudo, o custo estimado para a produção de silagem não é alterado por essa estratégia.…”

“…Do mesmo modo, os valores de ED e EM aumentaram linearmente com a elevação da altura de corte, enquanto a quantidade de NDT disponível por hectare reduziu (p<0,05; Tabela 4), em função da menor quantidade de material ensilado. A concentração de NDT encontrada nesse trabalho é similar aos dados reportados por Oliveira et al (2011), os quais relataram acréscimo nessa variável com a elevação da altura de corte do milho de 15 para 55 cm.…”

“…Essa estratégia reduz a concentração de fibra e aumenta a participação de grãos na massa ensilada (CAETANO et al, 2011), permitindo aumentar a produção de leite (LAUER, 1998;NEYLON;KUNG JUNIOR, 2003) em decorrência do maior aporte energético nessas silagens (RESTLE et al, 2002).…”

Hygienic condition of maize silage (Zea mays L.) depending on cutting height and ensiling additive

“…The increase in the counts of fungi in that period may contribute to considerable loss of nutrients in silages. Caetano et al (2011) reported that raising the CH improves silage quality due to a reduced share of stems in the ensiled material and a reduced share of cell wall components. Elimination of lower sections of stalks from the harvested material and their reduced proportion in the harvested yield is recommended particularly when harvesting maize with a low content of dry matter and a low share of ears, with the aim of improving fodder quality and reducing ensiling losses (Kowalik, 2009).…”

“…The optimal harvest date of maize for silage according to many literature sources (Daccord et al, 1996;Barrière et al, 1997;Darby and Lauer, 2002;Filya, 2004;Caetano et al, 2011) comes at the dough stage, with dry matter content in whole plants amounting to 30%-35%. Harvest of plants at this stage ensures a compromise between yield volume on the one hand and quality and digestibility of produced fodder on the other.…”