2022
DOI: 10.1016/j.ijgfs.2021.100461
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Evaluating olive oil tourism experiences based on the segmentation of demand

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“…Demographic and socio-economic characteristics are important factors that can be classified into different groups [13,97,100]. Moreover, they are used as control variables for exploring the effects of socio-demographic characteristics on behavioral intentions [94].…”
Section: Demographic Characteristics As Control Variablesmentioning
confidence: 99%
“…Demographic and socio-economic characteristics are important factors that can be classified into different groups [13,97,100]. Moreover, they are used as control variables for exploring the effects of socio-demographic characteristics on behavioral intentions [94].…”
Section: Demographic Characteristics As Control Variablesmentioning
confidence: 99%
“…Paralelamente, se han aportado algunas nociones acerca del carácter sostenible del oleoturismo y su vinculación a las Denominaciones de Origen Protegidas (Millán, Pablo-Romero y Sánchez-Rivas, 2018). También hay casos en los que se analiza únicamente la demanda, pero se realiza un acercamiento previo a las características del territorio en el que se ubica la oferta y, a partir de ahí, se obtiene la muestra con la que se describirán las características de los turistas y visitantes que consumen oleoturismo (Cañero, López-Guzmán, Moral y Orgaz, 2015;Oplanić, Čop y Čehić, 2021;Orgaz, Moral, López-Guzmán y Cañero, 2017;Pulido-Fernández, Casado-Montilla, Carrillo-Hidalgo y Pulido-Fernández, 2022).…”
Section: Revisión De La Literaturaunclassified
“…La irrupción en su momento de una nueva actividad deportiva como el kitesurf dio lugar a la modalidad turismo de kitesurf, y a la oferta de un producto turístico específico en lugares especialmente dotados para ello, como la isla de Fuerteventura (Santana Talavera, Rodríguez Darias y Díaz Rodríguez, 2018). Lo mismo se puede decir respecto al avistamiento de aves (birdwatching o turismo ornitológico) (Grande Ibarra, 2007), la aproximación al mundo del aceite de oliva (oleoturismo) (Orgaz Agüera et al, 2018;Pulido Fernández et al, 2022), la atracción por el terror (dark tourism o turismo oscuro) (Lennon y Foley, 2000) o la identificación y contemplación de orquídeas (turismo de orquídeas) (Jasso Arriaga, 2018), y así con un largo etcétera.…”
Section: Justificación Metodología Y Objetivosunclassified