Estudo do creme de buriti (Mauritia flexuosa L.) no processo de cicatrização

Barros, Esmeralda Maria Lustosa; Lira, Silvéria Regina de Sousa; Lemos, Sarah Izabelly Alves; Barros, Talvany Luis e; Rizo, Marcia dos Santos

doi:10.5585/conssaude.v13n4.5175

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“…This result shows that it is possible to obtain reliable results on pharmacological tests, without submitting large amounts of rats to experimentation, although larger samples may lead to lower standard deviations (e.g. Barros et al 2014). The variation in the initial incision diameter also did not represent a sampling bias, since results were consistent even when we removed the observation with an outlier value for the initial incision diameter.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 66%

Zootherapy in the Amazon: green anaconda ( Eunectes murinus ) fat as a natural medicine to treat wounds

et al. 2017

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Zootherapy (the use of the therapeutic potential of animals) is at least 6,000 years old, and has been kept active throughout generations until modern days. Animal fat is commonly used in the zootherapeutic folk medicine from South America, specially the green anaconda's fat, which is widely promoted as a natural medicine to treat wounds, even though there is no scientific evidence showing its efficacy. In this study we compared the total healing time and the proportional daily reduction of dorsal epithelial incisions in adult male Wistar rats treated with nitrofural (a commercial cicatrizing ointment) and with anaconda fat. We applied the treatments every two days and measured the incision diameter daily, during ten consecutive days. Differences among the groups in the total healing time and in the proportional daily reduction of the incision consistently showed that the fat-based treatment resulted in a faster healing process compared to the commercial ointment tested. The literature suggests that the efficacy of animal fat on healing may be primarily related to the presence of fatty acids, which have been widely demonstrated to be important for biochemical reactions involved in healing processes. Our findings are widely socially relevant, considering that traditional Amazonian communities that use anaconda fat in folk medicine do not have easy access to pharmacies and hospitals. KEYWORDS: ethnozoology, folk medicine, snakes, Wistar Zooterapia amazônica: uso de gordura de sucuri (Eunectes murinus) como cicatrizante natural RESUMO Práticas ancestrais de zooterapia (uso das potencialidades terapêuticas da fauna) existem há pelo menos 6000 anos, e têm sido mantidas ao longo de gerações até os tempos modernos. Gordura de animais é comumente utilizada na zooterapia tradicional da América do Sul, e a gordura de serpentes sucuris é amplamente comercializada como cicatrizante natural, embora não existam evidências científicas que mostrem sua eficácia terapêutica. Neste estudo comparamos o tempo de cicatrização epitelial total e a redução proporcional diária de uma incisão dorsal em ratos Wistar machos adultos, entre um grupo controle, um grupo tratado com nitrofural (uma pomada cicatrizante comercial) e um grupo tratado com gordura de sucuri. Nós aplicamos os tratamentos a cada dois dias e medimos o diâmetro da incisão diariamente por dez dias consecutivos. Diferenças entre os grupos no tempo de cicatrização total e na redução proporcional diária da incisão consistentemente mostraram que gordura de sucuri teve ação cicatrizante mais eficiente que a pomada comercial testada. A literatura sugere que a eficácia de gordura animal em processos de cicatrização pode estar principalmente relacionada à presença de ácidos graxos, os quais têm sido amplamente demonstrados como importantes para reações bioquímicas envolvidas em processos de cicatrização. Os resultados têm ampla relevância social, considerando que as comunidades tradicionais amazônicas que utilizam a gordura de sucuris como zooterápico não têm acesso fácil...

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Section: Discussionmentioning

confidence: 66%

Zootherapy in the Amazon: green anaconda ( Eunectes murinus ) fat as a natural medicine to treat wounds

et al. 2017

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“…A textura foi um dos primeiros atributos a ser avaliados pelos provadores, porém, apesar da amostra 783 ter se destacado neste quesito, as outras amostras 545 e 321 foram melhores avaliadas em outros quesitos. Em pesquisa realizada por Oliveira (2015), para avaliar o efeito de diferentes culturas láticas nas características de queijo tipo petit suisse com retenção de soro, constatou que determinadas culturas láticas testadas proporcionaram aos queijos maior acidez, sinérese, firmeza, adesividade e gomosidade, enquanto outra, proporcionou ao queijo maior coesividade. Os diferentes tipos de culturas láticas utilizadas nos queijos tipo petit suisse demonstraram alterações nas características sensoriais dos queijos, assim como foi constado na elaboração dos queijos Ariche.…”

Section: Resultados E Discussões Teste De Aceitaçãounclassified

“…O processo de higienização é indispensável para a manipulação segura dos alimentos, quando executada e mantida de forma inadequada, constitui risco constante de contaminação (COSTA et al, 2013). Porém, a pesquisa de Rosa (2015) relata que se referindo aos produtos de limpeza, o estabelecimento atende aos requisitos da legislação vigente, onde os produtos são armazenados em local fora da área de produção. São colocadas etiquetas com a identificação dos tipos de produtos, prevenindo a contaminação do ambiente por agente es químicos, favorecendo a eficiência dos procedimentos de limpeza.…”

Section: Discussionunclassified

“…O uso de corantes em produtos cárneos frescos como linguiça estão sendo estudados , BELLUCCI et al, 2017 Ruiz-Capillas et al (2015) utilizaram urucum e carmim de cochonilha como corantes naturais e aipo como fonte natural de nitrito de sódio em salsicha com redução de nitrito de sódio e com o uso de outros ingredientes como vitaminas C e E, lactato de sódio e fibra de laranja. Os autores afirmaram que os ingredientes utilizados representam uma alternativa para redução de nitrito de sódio no produto estudado.…”

Section: Introductionunclassified

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Ciência e Tecnologia de Alimentos: o avanço da ciência no Brasil - Volume 3

2023

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Esta obra é o terceiro volume da coletânea Ciência e Tecnologia de Alimentos: o avanço da ciência no Brasil. Nesse livro, encontraremos diversos trabalhos importantes para as áreas de Ciências e Tecnologia de Alimentos, como fruto de um processo colaborativo entre professores, estudantes e pesquisadores que se destacaram e qualificaram as discussões neste espaço formativo. Resulta, também, de movimentos interinstitucionais e de ações de incentivo à pesquisa que congregam pesquisadores das mais diversas áreas do conhecimento e de diferentes Instituições de Educação Superior públicas e privadas de abrangência nacional e internacional. Além disso, busca integrar ações interinstitucionais nacionais e internacionais com redes de pesquisa que tenham a finalidade de fomentar a formação continuada dos profissionais da educação, por meio da produção e socialização de conhecimentos das diversas áreas dos Saberes. Agradecemos aos autores pelo empenho, disponibilidade e dedicação para o desenvolvimento e conclusão dessa obra, e que a mesma sirva de instrumento didático-pedagógico para estudantes, professores dos diversos níveis de ensino em seus trabalhos e demais interessados pela temática.

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“…Segundo Barros et al (2014) pode-se afirmar que no óleo obtido da polpa dos frutos do gênero Mauritia flexuosa acha-se substâncias que promove benefícios no processo de cicatrização. O óleo extraído da polpa do buriti possui carotenoides, vitamina E (a-tocoferol) e ácidos graxos insaturados, como o ácido oleico e linoleico que apresentaram benefícios para o processo de reparação de tecidos por ligarem-se aos radicais livres que os ferimentos produzem , protegendo assim a membrana celular da peroxidação lipídica e deram proteção epitelial, por outro lado altas concentrações de ácidos graxos insaturados possuem destaque no papel na regeneração de tecido, sendo um elemento importante para a formação e deposição das fibras colágenas sobre a cicatriz, e ainda promove a estimulação e proliferação celular.…”

Section: Atividade Antioxidanteunclassified

Propriedades medicinais da Mauritia flexuosa

Moraes¹,

Uhlmann²

2021

Pubsaúde

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Introdução: O presente trabalho trata-se de aprofundar o conhecimento sobre as propriedades medicinais da Mauritia Flexuosa, difundir os benefícios da extração da polpa do buriti quanto ao processo de cicatrização, inibição das atividades antibacterianas, fotoprotetoras a radiação UV e ser um suplemento rico para a suplementação em pessoas com Diabetes mellitus. Para a construção deste trabalho, fez-se uso dos de um levantamento bibliográfico de natureza exploratória, que tem como base o levantamento de dados científicos secundários e a sistematização das informações, e inseridos nas bases de dados Scielo, Pubmed e Google Scholar. Revisão: o óleo obtido da extração da polpa do buriti quando usada isoladamente não apresenta atividade antibacteriana contra cepas multirresistentes, mas associada ao uso de fármacos com propriedades antibióticas potencializa a ação inibitória. Atuando como veículo potencializador e transportador de antioxidantes para evita danos provocado por radiação UV, sendo um antioxidante natural capaz de retardar os processos de oxidação das funções fisiológicas normais, reduzindo o risco de diversas doenças, como a DM. É necessário que haja incentivos e a intensificação de estudos clínicos voltados para a pesquisa para o aprimoramento dos beneficios do Buriti para saúde. Discusão: Mauritia flexuosa L. f. faz parte da família Arecaceae, uma das palmeiras com um índice de distribuição grande no território nacional, é considerada a palmeira símbolo do cerrado. Um dos principai contituintes quimicos são antioxidantes naturais formadores de vitamina E, os tocoferóis. Pode-se afirmar que no óleo obtido da polpa dos frutos do gênero Mauritia flexuosa acha-se substancias que promove benefícios no processo de cicatrização, a Mauritia flexuosa não apresenta atividade antibacteriana contra cepas muitirresistentes quando usada isoladamente, mas ao ser associado a antibióticos houve potencialização da ação de alguns fármacos, considerado como veículo potenzializador e transportador de antioxidantes para evitar danos provocado por radiação UV, justamente por apresentar propriedades foto protetora, o que auxilia na recuperação da epiderme pós exposição solar, que a nutrição com farinha de buriti promoveu redução de danos oxidativos a biomoléculas. Considerações finais: Por meio dessa pesquisa pôde-se elucidar que a A Mauritia Flexuosa tem capacidade curativa quando usada em conjunto com fármacos específicos, tendo então a função grande potência benéfica quando usada corretamente.

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Estudo do creme de buriti (Mauritia flexuosa L.) no processo de cicatrização

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Ciência e Tecnologia de Alimentos: o avanço da ciência no Brasil - Volume 3

Propriedades medicinais da Mauritia flexuosa

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