Estimação da digestibilidade do extrato etéreo em ruminantes a partir dos teores dietéticos: desenvolvimento de um modelo para condições brasileiras

Abstract

RESUMO -Objetivou-se neste estudo propor e validar um modelo para estimação da fração aparentemente digestível do EE a partir dos teores dietéticos em bovinos. As bases teóricas para o desenvolvimento do modelo fundamentaram-se no coeficiente de digestibilidade verdadeiro e na contribuição metabólica fecal. O método de estimação destes parâmetros baseou-se no teste de entidade nutricional. O banco de dados utilizado para construção do modelo foi constituído por 48 e 60 médias experimentais para vacas em lactação e bovinos em crescimento e terminação, respectivamente, tomadas de 24 experimentos, 12 para cada categoria animal. Adotou-se o esquema de identidade de modelos por variável Dummy para diferenciação entre categorias animais. O banco de dados utilizado para validação do modelo proposto foi obtido de três experimentos, sendo dois com vacas em lactação e um com bovinos em crescimento. O coeficiente de digestibilidade verdadeiro do EE não diferiu entre categorias animais, cuja estimativa foi de 0,8596. Verificou-se superioridade da fração metabólica fecal para vacas em lactação.Essa porção mostrou-se não relacionada ao teor de EE (EE%) na dieta, quando expressa como percentual dietético, para ambas as categorias. Assim, para animais em condições de alimentação ad libitum, o teor de EE aparentemente digestível (EE ad %) pode ser estimado pelas equações: EE ad % = 0,8596EE% -0,21, para vacas em lactação; e EE ad % = 0,8596EE% -0,18, para bovinos em crescimento e terminação. O processo de validação indicou similaridade entre valores preditos e observados de EE ad % para ambas as categorias animais. Conclui-se que os modelos propostos poderão ampliar a acurácia de predição do teor de nutrientes digestíveis totais a partir da composição química da dieta. IntroduçãoA estimação dos parâmetros de digestibilidade de um alimento constitui aspecto preponderante ao acesso ao seu teor energético, notadamente via nutrientes digestíveis totais, permitindo o balanceamento adequado de dietas que propiciem o atendimento das demandas para mantença e produção dos animais.

Intake and digestibility in cattle fed low-quality tropical forage and supplemented with nitrogenous compounds

“…From this point of view, the microbial synthesis efficiency was also expressed considering the true digestibility of non-fibrous compounds (EFM2) by using the fecal metabolic fractions (kg/d) reported by Detmann et al (2006a;2006b;2006c) for growing cattle.…”

Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com cana-de-açúcar ou feno da parte aérea da mandioca

“…MS-matéria seca, MO-matéria orgânica, PB-proteína bruta, NIDN-nitrogênio insolúvel em detergente neutro, porcentagem do nitrogênio total, NIDA-nitrogênio insolúvel em detergente ácido, porcentagem do nitrogênio total, CT-carboidratos totais (100 -%PB + %EE + %MM) (Sniffen et al, 1992), FDN-fibra em detergente neutro, FDN CPfibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína, CNF-carboidratos não fibrosos (100 -(%PB + %EE + %MM + %FDN) (Sniffen et al, 1992), LIG-lignina, FDNi-fibra em detergente neutro indigestível, NDTestnutrientes digestíveis totais, valores estimados por Detmann et al (2006aDetmann et al ( , 2006bDetmann et al ( , 2006cDetmann et al ( , 2007a, BRIX-concentração de açúcares solúveis na cana-de-açúcar. MS-matéria seca, MO-matéria orgânica, PB-proteína bruta, NIDN-nitrogênio insolúvel em detergente neutro, porcentagem do nitrogênio total, NIDA-nitrogênio insolúvel em detergente ácido, porcentagem do nitrogênio total, CT-carboidratos totais (100 -(%PB + %EE + %MM)) (Sniffen et al, 1992), FDN-fibra em detergente neutro, FDN CP -fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína, CNF-carboidratos não fibrosos (100 -(%PB + %EE + %MM + %FDN)) (Sniffen et al, 1992) Apesar de a cana-de-açúcar apresentar elevada fração A (açúcares solúveis), o que, provavelmente, suportaria rápido crescimento microbiano no rúmen, ela apresenta baixa taxa de degradação ruminal da fibra potencialmente degradável (B2), com considerável efeito de repleção (Pereira et al, 2001), o que proporciona redução da ingestão de MS e da disponibilidade de energia.…”

Predição de frações digestíveis e valor energético de subprodutos agrícolas e agroindustriais para bovinos

“…A partir da composição química dos subprodutos (Tabela 1) foram estimados os valores das frações digestíveis, NDT e energia digestível (ED), conforme as equações propostas por Weiss et al (1992) e adotadas pelo NRC (2001), além das sugeridas para animais em crescimento e terminação em consumo voluntário, por Detmann et al (2006aDetmann et al ( , 2006bDetmann et al ( , 2006cDetmann et al ( , 2007Detmann et al ( , 2008a, que estimam os teores aparentes digestíveis das frações de proteína bruta (PBad), extrato etéreo (EEad) e carboidratos não-fibrosos (CNFad), além dos teores digestíveis da fração da fibra em detergente neutro livre de proteínas -PIIDN = ((1,1557 + 0,0255 × (PIDA 2,3388 )) 2 (Detmann et al, 2010); As equações propostas por Detmann et al (2006aDetmann et al ( , 2006bDetmann et al ( , 2006cDetmann et al ( , 2007Detmann et al ( , 2008a) serão chamadas apenas de Detmann com a distinção entre as duas propostas para PBd as quais serão mencionadas como 1 (Detmann et al, 2006a) e 2 (Detmann et al, 2008a).…”

“…Os procedimentos para validação das frações digestíveis observadas e preditas pelas equações adotadas pelo NRC (2001) e sugeridas por Detmann et al (2006aDetmann et al ( , 2006bDetmann et al ( , 2006cDetmann et al ( , 2007Detmann et al ( , 2008a basearam-se no ajustamento do modelo de regressão linear simples dos valores observados (variável dependente) sobre os valores preditos (variável independente) pelas equações, sendo as estimativas dos parâmetros de regressão testadas pela hipótese de nulidade conjunta segundo Mayer et al (1994):…”